席间交锋・暗藏机锋 (第3/3页)
油里泛着光泽，花椒粒粘在肉片上微微发颤，"就像这道菜，看似杂碎烩煮，实则讲究 ' 一菜多味，百菜百味 '。" 他指节轻叩瓷盘边缘，发出清脆的响声，"蜀地税赋亦如这麻辣鲜香，需得调和各方滋味。" 说着示意幕僚捧来账册，黄绢封面上 "芜湖关榷税录" 几个金字还带着新漆的气味，"自下官到任，蜀地商税逐年递增，去年更创下二十万两的佳绩。" 账册翻开时，林宇眼尖地看见某页边角有被橡皮擦过的毛边，"军资采购" 的数字边缘透着新鲜墨迹。
"大人治下有方。" 林宇指尖敲了敲账册上 "军资采购" 的条目，"只是这五万两火药款，却在应天兵工厂的出货单上查无记录 ——" 他忽然瞥见窗外有人影闪过，月光下可见那人穿着衙门差役服饰，"不知大人采购的是何品种？"
陈茂夹起一匙麻婆豆腐，嫩豆腐裹着花椒面在勺中颤巍巍的，汤汁顺着勺沿滴落，在桌布上晕开深色的斑点："公子可知，这麻婆豆腐须用汉源花椒、郫县豆瓣，起锅前撒把酥黄豆。" 他嚼着豆腐，花椒的麻味在口中炸开，"蜀地多雨，火药易潮，自然要多备些土制火药。" 话语间，他的手指在桌下轻敲，"倒是公子的燧发枪，听闻需用精铁打造枪膛，蜀地铁矿虽丰，却都掌握在土司手中，若要开采 ——"
"那就请大人修书一封，" 林宇打断他，声音里带着不容置疑的威严，"明日我便去拜会诸位土司。" 他忽然起身，燧发枪在腰间晃出危险的弧度，枪带擦过案几上的酒盏，发出刺耳的声响，"天色不早，叨扰大人多时。"
陈茂也跟着站起，袖中密信硌得手腕生疼。他望着林宇的背影，忽然笑道："公子可知，蜀地有句俗话？' 山高一尺，雾厚三分 '。" 他指了指案几上的川菜，"就像这川菜的麻辣，初尝只道是烟火味，细品方知其中藏着七十二般变化。"