第553章 忆苦思甜 (第3/3页)
骨头上的肉并未剔得很干净,特意留了些贴骨肉在上面,放在灶膛文火上慢慢地咕嘟着。
林大海往里舀了几勺颜色深浓的土酱油,酱香味立刻被热气激发,混合着獾肉特有的野味香气,霸道地弥漫了整个屋子。
等熬得差不多了,他又洗了两根粗壮的大葱,掰断后扔进锅里。
葱香融入汤汁,更是勾得人馋虫大动。
“阳子,起来了?快来尝尝爹的手艺,可是有年头没正经熬过这獾骨了。”
林大海一边用勺子搅动着锅里浓稠翻滚的汤汁,一边招呼着:
“这玩意儿油水足,稍微炼出点獾油来,熬出的骨头汤都能香掉人眉毛。”
说着,他端起沉重的大铁锅,将酱色浓郁,香气四溢的獾骨连汤带肉倒进一个大瓦盆里。
然后又拿起一个海碗,单独盛了满满一碗,里面多是肉厚的大骨头。
“这碗给你三叔留着。”林大海吩咐道,“他最好这一口。你要是一会儿去县城办事,就顺道给他捎过去。”
“给他一根这酱骨头,他能就着嗦啰味儿喝下去半斤地瓜烧。”
母亲赵桂香正在旁边和面,准备烙硬面饼子。
听到这里,忍不住抿嘴一笑,压低声音对林阳说:
“阳子,别听你爹吹。我还记得你奶奶在世时跟我唠过,你爹和你三叔年轻那会儿,偷喝你爷爷藏起来的那点酒。”
“统共也就三两的量,结果两人都喝迷糊了,嘴馋把家里报晓的大公鸡给逮住烤着吃了。”
“你爷爷发现后,举着烧火棍满村子追着他俩打,差点把他俩的腿给打折喽!”
林大海的老脸顿时有些挂不住,扭过头瞪了赵桂香一眼,梗着脖子道:
“你这婆娘,净瞎说!那明明是老三撺掇的,主意也是他出的!”
“我就是……就是去隔壁张老憨家借了半碗大酱蘸肉吃!”
“对对对,你啥都没干,就在旁边看着来着,”赵桂香笑得眼睛弯成了月牙,“就是最后吃的时候,属你啃得最干净。”
“鸡骨头上的肉丝都被你剔得能照见人影。”
如今家里光景好了,老两口时常会这样忆苦思甜。