第35 章 :女人杀猪 (第2/3页)
了,直接在我这吃到饱怎么样!”
他把两碗热腾腾、香气四溢的羊杂汤“咚”地放到姜瑶他们桌上,汤水晃荡着,差点溢出来
“你这糟老头子坏得很,想掏空我的银子,那可没门。”
姜瑶说着,已经迫不及待地夹起一大块羊肚塞进嘴里,烫得直哈气) “嘶…哈…痛快!就是这个味儿!”
“耀儿,别没大没小的,叫周爷爷!”姜翠山笑着斥责道。
“还不是你这个当爹的没带好头!”老周头没好气道。
姜翠山有些心虚的摸了摸自己的秃头,他和老周头认识快三十多年了,他打猎挣的第一笔银子就花在了这碗羊杂汤上。
“舒坦!”喝完最后一碗羊杂汤,姜瑶发出满足的喟叹!
看着姜瑶父女俩吃好了,老周头连忙叮嘱:“今年记得给我留十斤的肥肉,别在给我留些骨头了,我是卖羊杂汤,不卖猪骨汤!”
“.......”姜瑶身子一顿,时代的鸿沟啊!
红烧排骨啊!可惜了,今年的排骨她全部留着自己吃得了!
“行,今年把最肥的留给你老!”姜瑶承诺。
........
冬月十二这天,寒风刮在脸上像小刀子,可清远镇西街肉市,却是一番热火朝天的景象。
一口巨大的铁锅永远烧着翻滚的开水,雾气腾腾。现成的肉案子擦得锃亮,上面挂着半边半边处理好的白条猪,肥膘雪白,瘦肉鲜红。
案下木盆里,新鲜的下水、板油分门别类放好。
姜竹手脚麻利,嗓门也亮,负责招呼客人、称斤算账、收钱找零。
姜兰和王氏没有姜兰豁得开,帮着收拾摊位、递东西、还有照看好几个孩子,省得他们碰到水、火受了伤。
姜翠山去给老周头还有酒楼“醉仙居”送肉去了!
这几年下来,姜家的猪圈从最初的十头,扩成了如今后山圈起来的一大片坡地,足足养了上百头,各个毛光水滑,一看就是上好的货色。
肉质紧实细
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