第 6 章 细细剁成臊子 (第2/3页)
么认真!?”
毛骧赶紧捂上眼睛:“我没看见,我什么都没看见......”
陈林哈哈大笑:“老朱啊,你这锦衣卫指挥使的忠心有待商榷,建议你宰了换一个。”
朱元璋没有正面回应,反而问道:“咱让你做一道菜,你就写菜单了事?”
“别急嘛,来来来,我先给你介绍一下菜码。”
说着,陈林就要走上前,可却被外围的锦衣卫拦下。
“这么胆小吗老朱?”
朱元璋冷笑道:“这是在保护你,免得你又死于非命。”
陈林耸耸肩:“也是,那我就在这给你介绍,事先提醒你一句,别太上头,对身体不好,准备好了吗?”
“开始吧!”朱元璋全程面无表情,静待事情发展。
陈林则是拿着笔记本上撕下来的一页纸介绍道:“这第一道菜叫猪圆掌,产自凤阳,重八两八钱,所以简称猪重八,味道麻辣又得名麻大脚。”
“马大脚听得懂吗?”
朱元璋闭上眼睛,后槽牙一咬:“你只管继续说.....”
陈林暗笑,憋吧,希望你能憋的住。
“可怜这麻大脚因脚大丢了性命,被我做成菜端上桌。”
朱元璋依旧闭着眼睛,继续忍。
“还有这蹄上肥处叫猪膘,这膘只有英雄才配享用,叫做猪雄英。因这膘上花纹均匀通透,叫做猪匀纹,也可叫猪匀通。”
“此外,这蹄因烹饪前过凉水而口感格外脆爽,又被称为猪爽。”
“还有着烤猪膘,烤猪肛,烤猪蒂,都是人间美味,老朱你不点一份尝尝?”
朱元璋早已被气的胡子抖动,但他还在忍。
陈林见让这么能忍,只好继续作死:“最后这道菜要着重介绍一下,是用三种山珍做的,分别是猪肉,猿肉,獐肉,味道鲜美.....”
“猪的选择也有讲究,要选屠宰时拼死反抗、性情刚烈者,又叫猪刚。”
“合乎要求的猪十分稀有,故寻得后往往称为猪珍。”
“你看这些菜码还满意吗,从猪头到猪尾,煎炒烹炸不带重样......”
随着陈林一道道大
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