第15章 猪肚汤 (第3/3页)
的利落与英挺。
阿香不自知地微微笑了一下。
但转念想到那个黑衣人，眉心又拧在一起。
如果他的目标是阿尘，为什么还要扯什么猪肚汤？
以他所展现出来的实力，即使在众目睽睽之下，强行将只有孩童心智的阿尘掳走，应该也只是举手之劳。
他没有出手，却只留下这句话，几个意思？
“记得留碗猪肚汤。”
阿香在心里反复默念这句话，一个想法在她的脑中渐渐成型。
这句话，会不会是是在暗示，如果自己想找他，只需要做猪肚汤，就可以把他引过来？
与其坐以待毙，她倒不如主动出击。
至少，她要弄清楚对方的来意。
是敌是友，总要有个分晓。
而她唯一能做的，就是那碗猪肚汤。
一夜无眠。
第二天清早，阿香就起来了。
她没有像往常一样准备开店的食材，而是从屠户老李那儿，要来了一副刚宰杀的猪肚。
师父说，美食贵在真心二字。
真，是食材的真味，讲究新鲜和适度的烹煮。
而心，则是细致和耐心，方方面面都要考虑到，要一步步地切实做好。
比如今天新宰的猪肚，要先用粗盐和生粉反复搓洗。
直到摸上去再没有一丝滑腻感，闻起来也没有半点腥臊味，才能下锅。
然后，冷水下锅，加几片生姜、一勺米酒，焯水定型，再冲洗干净。
汤底，则用了一整根猪骨，小火熬了一个时辰。
而那黑衣人指定要的白胡椒，不能用平时磨好的胡椒末。
要将整个白胡椒粒，放到干锅里小火慢烘。
这样才能让那股辛辣而霸道的香气，最大限度地释放出来。
再加上一把腌制的咸菜，一锅美味的猪肚汤就大功告成了。
掀开锅盖，一股浓郁、辛辣、醇厚的香气，从厨房里弥漫开来，穿过门缝，飘散出去。
这是阿香向那黑衣人发出的邀请函，也是她的诚意。
剩下的，到底是请君入瓮，还是引狼入室，只能见机行事了。