第一卷 第6章 灌蛋 (第3/3页)
的大眼睛里，满满都是期待，沈宜欢故意顿了顿，话音一转：“不告诉你。”
自从爹爹去世，向来活泼的三妹，一下变得话少安静，难得见她恢复几分活泼，还撒起娇来，沈宜欢就忍不住逗她。
沈宜安没料到会有这样一个转折，呆了一下，很快反应过来，以双手捧着小脸，可怜兮兮地开口：“大姐，你忍心看着这么乖巧的安安抓心挠肺吗？”
“不忍心。”看着三妹可爱的模样，沈宜欢没忍住，伸出爪子，捏了捏她的包子脸，接着道：“晚上用鸭蛋做的美食叫灌蛋，用四成肥，六成瘦的猪肉，加香菇剁碎做馅，然后灌入鸭蛋黄里。
蛋清包裹的蛋黄，有一个小小的孔眼，用特制的筷子，将馅料通过那个孔眼，导入蛋黄中，所以叫灌蛋。
小时候见娘做过几次，娘还手把手教过我，不是今天看见鸭蛋，都忘了这道美食。”
最后一句话，自然是沈宜欢编的，没办法，灌蛋的出处这样说最合理。
沈宜安没怀疑大姐的话，她知道自大姐的手做出来的食物，就没有不好吃的，因此对灌蛋超级期待起来。
回到家，沈宜欢将要做灌蛋的鸭蛋挑出来，剩下的鸭蛋，全部腌制上，才着手处理猪下水。
晚饭，沈宜安终于吃上心心念念的灌蛋，经过烹饪，蛋清呈现晶莹剔透的白色，一口咬下去，是蛋类特有的嫩滑。
而随着外皮的破开，蛋黄、肉馅的荤香与菌类的鲜美交融，沈宜安一下就给香迷糊了，等反应过来时，一个灌蛋全部进了肚子。
但，为啥她感觉肚里空空呢。
于是毫不犹豫地又给自己舀了一个灌蛋，等吃了个肚圆，沈宜安有些惆怅地摸了摸圆滚滚的肚子，她要再大些就好了，就能再多吃一个灌蛋。
另一边，沈宜乐从灌蛋的美味中回过神来，好奇地询问：“大姐，这灌蛋这么好吃，拿到摊子上供应，一定会被疯抢的，可你怎么将鸭蛋全部给腌了？”