14 第 14 章 (第3/3页)
？巧妈还在做事？”
陈明翠点点头，“生意挺好的，早上很多品类的面包都卖完了，现在正在加急做呢，四五点的时候又有一波客人，我们可得准备好。”
小善这时候又端过来一小碟蛋糕，“最近店里的小蛋糕卖得可火了，今天上午就卖光了，还有不少客人预定了下午来拿呢。”
陈明翠笑着，“对啊，这小蛋糕还是你的主意吧，还是你懂，那些年轻小姑娘可喜欢这些造型漂亮的小蛋糕了，经常一起过来买，还有男孩子买来送女朋友的。”
小蛋糕用料不多，价格却不低，利润比店里的其他面包糕点都要高，最近店里的营收情况可是很好，比上个月又涨了不少。
陈明翠道，“就是包装麻烦一些，得我们自己裁剪装好。”
这个时代虽然纸壳和塑料都不难找，但要定制形状，单间面包店的需求还是不够，只能是拿回店里自己粘。
叶念念道，“这个我知道，芳姐在家里都在帮忙做呢。”
她也把小蛋糕端起来。
小小一块三角形的小蛋糕，一层奶油一层蛋糕，中间加了一层红色的草莓果酱，颜色十分漂亮。后世小蛋糕上面常见的樱桃和草莓自然没有，但是巧克力和黄桃摆上去也很可爱。
在后世的蛋糕店里，利润最丰厚的一块就是订做生日蛋糕，港城八十年代中后期开始流行，内地要等更久。
叶念念做生意趋向保守，再加上蛋糕店不大，外卖员都是她哥和几个员工轮流兼职做，所以没搞生日蛋糕，而是先从单块的小蛋糕开始。
她用小叉子挖了一小块，放入口中，奶油绵密顺口，甜味适中，单以口感来说已经不比后世差了。
“就是动物奶油还是太贵。”
陈明翠跟她抱怨起成本问题。
这的确是所有小店需要面对的大问题，她们已经是有固定的供应商了，但这些供应商都是二贩子，自己得吃一道手再卖。
开蛋糕店是叶念念的主意，很多蛋糕也是叶念念想出来的，所以陈明翠平时都会把店里的事情跟叶念念说，叶念念往往还能给出不错的建议。
因为这个缘故，店里还专门给叶念念开了一份工资，工资不算多，也就那么个意思，叶盛鸿和叶怡人都没意见，毕竟他们不管面包店的事情。叶盛鸿要是来打工，他也有一份工资，叶念念这算是在店里当顾问了，有她一份也是应该。
叶念念道，“但用植物奶油口感太差，买得起这些小蛋糕的顾客一般不差这几个钱，却会在意味道。”
巧妈忙着做面包一直没时间出来。
叶念念在蛋糕店待了半个多小时，吃掉了半个小蛋糕和几个新品，肚子都有些撑了。翠妈又端来一杯咖啡，她连忙挥手说不喝了自己要走。陈明翠也觉得蛋糕店实在有点热，便说道想要也买个空调装在店里，打个冷气开放的牌子。
叶念念自然是举双手赞成，不过这不是还没空调吗？所以她还是想早点回家。