第13章 嘴上说不要,身体却很诚实嘛 (第2/3页)
扑面而来。
“呕——”
系统发出一声干呕。
“这是什么地方?猪圈吗?!愚蠢的凡人,你就是这么对待你的救命恩神的?!”
陈品没理她,径直走了进去。
店里只有四张桌子,油腻腻的桌面似乎能刮下一层油。
一个光着膀子、围着条油污围裙的胖子,正颠着大勺,在灶台前挥汗如雨。他应该就是胖哥。
“老板,一份回锅肉,一碗米饭。”
陈品找了个相对干净的位置坐下,架好了手机,开启直播。
“家人们,今天咱们来点不一样的。”
他将镜头对准了店里那简陋甚至可以说得上是脏乱的环境。
“挑战全网最破‘苍蝇馆子’,据说这里藏着绵州最好吃的回锅肉。”
直播间里瞬间炸开了锅。
【卧槽!主播今天玩这么野的吗?这环境……我看着都感觉要得甲肝。】
【胖哥家常菜!我靠!主播你真来了!我就是那个推荐人!】
【勇士啊!这地方我路过都不敢往里看,主播居然还敢进去吃!】
【赌五毛,今天必翻车!这地方能有啥好吃的?】
胖哥没说话,只是从灶台旁挂着的一块猪肉上,唰唰唰切下一大块,扔进旁边锅里的沸水里煮。
然后转身,从一个泡菜坛子里捞出几根青翠的蒜苗,一言不发地切着。
整个过程,他动作行云流水,没有半句废话。
很快,一股浓烈的肉香和酱香味,就压过了店里原本的油烟味。
一盘热气腾腾、油光锃亮的回锅肉被“砰”地一声放在了陈品面前。
那盘回锅肉,卖相极其霸道。
肉片切得不薄不厚,每一片都带着通透的肉皮。
肥肉的部分被煸炒得微微卷曲,边缘焦香,形成了一个个漂亮的“灯盏窝”。
瘦肉则紧实不柴,吸满了酱汁。
翠绿的蒜苗段点缀其间,红绿相间,光是看着就让人食欲大开。
陈品深深吸了一口气。
就是这个味儿!
豆瓣酱的酱香、豆豉的咸香、甜面酱的微甜,还有猪油被高温煸炒后那股独有的、勾魂夺魄的焦香!
“这……这味道……”
脑海里,系统的声音带上了一丝不易察-觉的颤抖。
“能量的波动……好纯粹的肉食能量!快!快尝尝!”
陈品夹起一片肉,放入口中。
牙齿咬破焦香的肉皮,丰腴的油脂瞬间在嘴里爆开,那股油润甘美的滋味,瞬间包裹了整个舌尖。
紧接着,是瘦肉的咸香和嚼劲,以及蒜苗的清甜爽脆。
酱料的味道被猪油完美地激发和融合,咸、香、甜、鲜,层次分明,回味无穷。
好吃!
这是最纯粹的、最原始的、最能唤醒碳水基因的美味!
与此同时,视网膜上数据疯狂刷新。
【菜品名称:家常回锅肉】
【食材新鲜度:96%(猪肉为本地黑猪二刀肉,当日宰杀;蒜苗为自家泡菜坛出品,新鲜脆嫩;郫县豆
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