第101章 致命失温！当艺术扼杀了美味 (第2/3页)
微笑。
他拿起话筒，开始阐述自己的创作理念：
“我这道菜，名叫《秋江暮色图》。我想探讨的是东方写意与西方构成之间的哲学关系。远山的墨鱼汁酱，代表的是传统中餐的‘意’，是神似；而江面的带子与酱汁，采用的是法餐的低温慢煮与酱汁滴坠技法，代表的是西餐的‘形’，是精准……”
他引经据典，从宋代山水画的留白，谈到包豪斯的设计理念，听得台下观众云里雾里，不明觉厉。
简承望捋着自己的山羊胡，罕见地露出了赞许的神色：
“以盘为纸，以酱为墨，以食为景。立意甚高。”
陶德正也点点头：
“后生可畏啊，能把这么多想法融到一道菜里，不简单。”
眼看就要获得满堂彩，方哲的脸上已经浮现出了胜利者的光辉。
然而，意外发生了。
最先动手的苏月禾，只是用刀叉轻轻切下了一小块带子，送入口中，咀嚼了两下。
然后，她放下了刀叉。
全场的目光，瞬间聚焦在她身上。
“方哲。”苏月禾的声音依旧平静，却像一把冰冷的探针，精准地刺向了这幅完美画卷的核心。
“为了在盘子上完成这幅构图复杂的画，从第一笔酱汁落下，到最后一颗豆苗摆好，你花了多长时间？”
方哲愣了一下，下意识地回答：
“大概……十五分钟左右。”
“是的，十五分钟。”
苏-月禾点了点头，
“在你追求极致的视觉艺术时，你最核心的主食材——那几颗本应滚烫鲜嫩的香煎带子，已经彻底凉了。”
此言一出，宛如平地惊雷！
方哲脸上的自信笑容，瞬间凝固。
【什么？？？凉了？？？】
【我靠！对啊！画得这么复杂，肯定要花很多时间，菜怎么可能还是热的！】
【致命失误啊！为了好看，把味道给牺牲了！本末倒置了！】
【苏老师太狠了，一句话直接把这个天才拉下神坛！】
安托万·李也立刻切开自己的那份，尝了一口，脸上露出了极其惋셔的表情。
“Oh,Whatapity…（哦，太遗憾了…）”
他摇了摇头，
“不只是带子，连酱汁也因为失温而略显凝固，失去了顺滑的流动感，口感大打折扣。你的idea（创意）值一百分，但作为一道COUrSe（菜品），它的完成度，不及格。”
【完了完了，芭比Q了。】
【大型翻车现场，这哥们儿估计想死的心都有了。】
【所以说，厨子就好好做菜，别老想着当画家嘛！】
简承望也尝了一口，叹了口气，闭上了眼睛：
“形存而神散，可惜，可惜。”
陶德正看着台上脸色煞白、嘴唇微微颤抖的年轻人，于心不忍，安慰道：
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