第252章 西湖醋鱼滚出杭帮菜！ (第3/3页)
用最简洁的烹饪手法，去激发和凸显食材本身最原始、最纯粹的味道。”
“所以，真正的杭帮菜，绝对不是西湖醋鱼那种行为艺术。”
“它是一种更内敛、更需要细品的美味。”
话音刚落，老板热情地招呼起来。
“帅哥！里面位置腾出来了，快请进！”
四人落座，陈品接过那张被翻得卷边的菜单，看都没看。
他直接对老板说：
“老板，先来一份你们的招牌，东坡肉！”
老板一听，乐了。
“好嘞！帅哥你可点对了！我们家的东坡肉，不好吃你直接把盘子扣我脸上！”
【老板好样的！就喜欢这种对自己手艺有自信的！】
【48块钱一份？比西湖边那条鱼便宜了五倍不止！这价格，就算不好吃我都能原谅它！】
没过多久，跑堂阿姨端着一个还在咕嘟冒泡的小陶罐，稳稳放在桌上。
“慢用啊！”
盖子揭开的瞬间，一股混合了醇厚肉香、馥郁酒香和丝丝甜意的香气，蛮横地撞进了所有人的鼻腔！
“呜——！”
陈品的脑海里，小馋猫发出了一声满足的呻吟，像一只被撸舒服了的猫。
【就是这个！凡人！就是这个味道！快！快把它献给本神明！用它来洗涤被那条臭鱼污染的灵魂！】
林晚扛着相机冲上前，镜头死死对准罐口。
一块方方正正的五花肉，安静地躺在浓稠的汤汁里，色泽红亮如玛瑙。
肉皮晶莹，闪着一层薄薄的油光。
中间的肥肉已近半透，像一块温润的羊脂玉。
底下的瘦肉，则吸饱了汤汁，是诱人的酱红色。
随着陶罐落桌的轻微震动，那块肉……活了。
它颤颤巍巍地晃动起来，每一寸肥腻都在跳动，仿佛在对全世界进行一场无声的炫耀。
“咕咚。”
直播间里，一片整齐划一的吞咽口水声。
【我宣布，这块肉，它在对我跳舞！它在勾引我！】
【这才是东坡肉该有的样子啊！肥而不腻，入口即化！看着就软烂入味！】
【林晚老师给力！再近一点！我要看清它每一丝颤抖的细节！】
在数千万道目光的聚焦下，陈品拿起筷子。
他的动作很稳。
筷子没有去分拆，而是稳稳地，将那一整块“玛瑙”完整地夹了起来。
肉身离开汤汁的瞬间，又是一阵剧烈的晃动，仿佛随时都会融化在空气里。
陈品将这块承载了无数期待的肉，缓缓送向嘴边。
下一秒，他闭上眼睛。
整块肉，入口。