第263章 主播疯了?一碗清汤寡水的面,凭什么值90分! (第2/3页)
化遗产级别的工艺!】
【听完品一口的科普,我感觉我楼下那家面馆简直是在亵渎‘面’这个字!】
就在这时,老板娘端着一个朴素的大瓷碗走了过来。
“帅哥,你的爽面,慢用啊。”
碗里,奶白色的汤底清澈见底,几根翠绿的小青菜点缀其间。
细如银丝的面条整齐地盘在碗中,表面淋了一勺金色的猪油,几粒焦香的猪油渣漂浮在汤面上。
没有复杂的配料。
没有华丽的摆盘。
就是一碗最纯粹、最家常的汤面。
陈品拿起筷子,夹起一缕面条。
那面条在灯光下,竟呈现出半透明的质感,柔韧地挂在筷子上。
他深吸一口气,将面条送入口中。
没有多余的动作,就是最简单的吸溜。
“呼噜——”
面条滑入喉咙的瞬间,陈品整个人都定住了。
它仿佛有了自己的生命。
带着一股温柔的韧劲,在舌尖和口腔里轻盈地舞蹈。
几乎不需要咀嚼。
它自己就顺着食道,一路滑进了胃里。
紧接着,一股温暖纯粹的鲜香,才在胃里缓缓炸开。
那是猪油被热汤激发的醇厚。
是骨汤最本源的鲜美。
也是面条本身蕴含的,经过阳光晾晒后独有的麦子清香。
简单。
纯粹。
治愈。
这一刻,所有的味觉分析都显得多余。
这碗面,就是一剂最温柔的安慰剂,能瞬间抚平你所有的疲惫和焦虑。
脑海里,小馋猫的声音破天荒地带上了一丝惊疑和失语。
【这……这是……】
【返璞归真……将‘技艺’完全隐藏于‘无形’之中,这才是‘道’的境界!】
【喂!愚蠢的凡人,你吃慢点!这汤里有‘时间’的味道,给本神明留一口!】
淡蓝色的数据面板,绽放出温润而明亮的光芒。
【叮!】
【检测到极致纯粹·碳水化合物能量体……正在解析……】
【菜品名称:老巷·手工日晒缙云爽面】
【食材新鲜度:95%(新麦面粉,农家自榨猪油,当天熬制骨汤)】
【制作工艺评级:96(和面、发酵、拉伸、晾晒,每一道工序都已臻化境,完美展现了面条的柔韧与爽滑,是人类手工制面技艺的巅峰体现)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:90】
【获得能量:+130】
【获得美食点数:+1】
【当前能量储备:8466/20000】
【当前美食点数:805】
【食神辣评:大道至简。这碗面里,没有浮夸的炫技,只有阳光、风、水
(本章未完,请点击下一页继续阅读)