第211章 带着浓浓乡土豪气的婚庆大席 (第2/3页)
的肥鹅,与粉条一起,在巨大的铁锅里咕嘟了整整一上午,鹅肉紧实鲜美无比。
第三大盆:辣炒兔丁。兔子也是畜牧场养殖的,宰杀后先用松枝略微熏过,增加了独特的风味,再与晒干的红辣椒,麻辣鲜香,是极好的下酒菜。
第四大盆:浓香羊杂汤。巨大的陶瓮里,奶白色的汤汁翻滚着,里面是满满的羊杂碎,撒上一大把切碎的香菜和葱花,香气扑鼻。
还有焖出来的肥鱼豆腐,鸡肉土豆块,杀猪菜,烤全羊……
紧接着是扎实管饱的主食,杂粮馍馍堆成山,金黄色的玉米面混合着黑麦面蒸出来的大馍馍,散发着粮食特有的香甜气息。
还有用少许荤油烙出来的千层饼,外皮酥脆,内里柔软,层层分明,香气诱人。
怕腻的还有乱炖大锅菜,白菜、萝卜、土豆、豆角……所有能找得到的蔬菜,与少许肉骨头和猪油渣一起熬煮,虽然卖相普通,但味道喜人,是最实在的吃法。
最后是腌菜拼盘,酸爽脆嫩的腌萝卜条,咸香下饭的雪里蕻,还有食堂特制的酱瓜,用来解腻清口最好不过。
当然,最难得的是酒!
每张桌子中央,都放着一小坛野果酒,酒精度不高,带着酸甜味,但对于平日几乎滴酒不沾的军城军民来说,已是难得的佳酿。
还有几大桶用野山楂和甘草熬煮的酸梅汤,给不喝酒的妇孺和孩子们解渴。
菜肴上桌的瞬间,那混合着肉香,面香,酱香,酒香的浓郁气味,瞬间笼罩了整个广场,勾得所有人肚里的馋虫疯狂大叫。
孩子们更是眼睛发直,口水都快流出来了。
“开吃!”
不知谁先喊了一声,早已按捺不住的人们立刻欢呼着动了起来。
没有那么多虚礼客套,大家自发地围坐在一起,熟悉的不熟悉的,此刻都如同家人。
男人们豪爽地大块吃肉,大口喝着那酸甜的果酒,尽管酒味淡薄,却喝得满面红光,大声谈笑着,互相吹嘘着前些日子打狄戎狗的战绩或是调侃着今日的新郎官。
“尝尝这野猪肉!炖得烂乎!”
“来,走一个!祝咱们军城越来越好
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