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16 薄荷夹糕

    16 薄荷夹糕 (第2/3页)

在石臼中慢慢捣磨成汁液,混以黄糖,糯、粳米粉,核桃碎,放入小屉中蒸上一刻。

    另外一只小屉中,蒸未加薄荷与核桃碎的一笼。

    竹蒸屉在泥炉上腾起白雾,混着薄荷的清冽与米香漫开来。不多时,卫锦云掀开笼盖将这些蒸软的米粉放在洗净的砧板上,反复压碾折叠。

    与茉莉花糕沙沙的口感不同,要将米粉揉成软糯的糕团,就像打年糕一般,需耗费极大的力气。

    卫锦云眼下的身子并不算太好,她揉一会歇一会,两个妹妹也帮着揉,花了近两刻才将它们揉得扁平。

    她寻思着日后铺子里一定要雇两个大力师傅才行。

    要做夹糕,得先铺一层白色,用薄荷桃仁那层做夹心,再盖上一层白色,混成一整块按压。

    她做得并不多,这类的糕点需要用笼布盖了,维持那一点热气,温而不烫,品尝时才能足够柔软。

    卫锦云将张仁白的茉莉花糕装了,又取了薄荷夹糕切成半拇指大的小块,放在花碟子中插上竹签,一块给他送去。

    “姐姐今日也带我们去,好不好?”

    卫芙菱扒着卫锦云的推车不放,眼巴巴地望着她,“在家里玩小风车会想姐姐,吃孟哥儿给我们带的爊鸭也会想姐姐......”

    卫芙蕖的目光看着别处,“我们不会乱跑。”

    “嗯......”

    卫锦云看似思考了一番,有些深沉。

    “回家就练两帖字。”

    “背一页书。”

    她满意地揉了揉她们俩的脑袋,推起她的小车,“走咯!”

    未时向来是一日当中最热的,姐妹三人将车推到府学门口时,香樟树荫里的蝉早就叫得令人心烦。

    “这是?”

    钱娘子看着卫锦云身旁两位粉雕玉琢的娃娃睁大眼睛,“竟是双子!”

    “我的两位妹妹。”

    卫锦云停好她的推车,“在家待着无趣,便一块跟来了。”

    不止是钱娘子,谁见了一对双子都是要忍不住瞧上两眼的,卖笔墨纸砚的,卖香饮子的纷纷凑过来。

    “长得好水哟。”

    “真的一模一样,瞧不出一点别的不同。”

    “来来来,婆婆这有蜜煎糖。”

    二人也不闹腾,乖巧地站在卫锦云身边,嘴像吃了蜜一般称呼完众人后,就帮着她挂牌子,放茶杯。

    有了昨日的摆摊,还未等到下学,便有人来卫锦云的推车前买糕。

    下午天热,他们大多并不愿在香樟底下吃,只是买了几块糕,连茶都未喝,就带回家去了。

    姐妹俩跟都跟来了,总想找些事情做,便帮忙着替卫锦云收钱,再收拾收拾用过的碟子。

    “今日还是要十块。”

    卫锦云抬眼,又见昨日那人。

    她一身鹅黄罗裙,从马上翻身而下,细长的凤眼上挑,对着卫锦云笑道,“你这糕是什么好东西做的,我二哥没注意吃光了,又尝了母亲两碗饭,大半夜都在院里溜达练武消食......饶是这样,他还要托我再买一份。”

    “点心一次多吃会积食。”

    卫锦云用主夹拣了十块替她包好,“我这糕放在阴凉处,这个时候能放两日,可分两次吃。”

    “他才不会听呢。”

    陆翎香喝了一口清茶,“今日我

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