第107章 传授刘军制作火锅汤底和蘸料配方,投资账户资金暴涨 (第2/3页)
“嗯,都记下了。”
“陈先生若是不介意,我现在就可以做一遍。”
刘军本就是大厨,基本功非常扎实。
所以,他学习的效率极高。
只要按照陈阳给出的配方,并严格按照他的步骤去做,相信汤底和蘸料的味道,不说百分之百还原。但至少,也在九成以上。
对于这点,刘军本人还是很有的信心。
“为了确保万无一失,我们还是谨慎一些。”
“刘师傅,那就有劳你现在亲手做一份,我们也好尝尝,你跟陈阳做的有什么区别。”
许梦瑶沉吟了一会,立马开口说道。
“是,小姐。”
见许梦瑶亲自发话了,刘军自然不敢怠慢。
于是,拿起自己记录的配方和制作步骤,立马开始行动起来。
二十分钟后。
番茄火锅汤底和蘸料,就制作完毕。
刘军将备好的食材,放入汤底里开涮。
片刻后,才捞起放在盘子中。
“小姐,您尝尝!”
话落。
许梦瑶便迫不及待,拿起筷子开吃。
牛肉蘸过精心调配好的蘸料,入口后立马就爆发出一股独特的鲜香味,让她不禁瞪大了眼睛,脸上顿时露出满足的神情!
就是这个味道!
和陈阳制作的火锅汤底和蘸料,口感相似度极高。
但如果仔细尝过陈阳亲手制作的汤底和蘸料,还是会发觉他的手艺更加出色。
这么短时间内,就能复制出这样的味道。
用来开店,完全是绰绰有余。
“味道很不错。”
许梦瑶给出了自己的评价。
下一刻,她目光扫向陈阳和叶清雅,显然是想让他们两人也尝尝。
对此,陈阳和叶清雅没有拒绝。
紧接着,他们便吃了几口。
“几乎挑不出什么毛病!这个味道,用来满足大众需求,已经完全足够了。”
很快,陈阳就给出一个中肯的评价。
“好吃。”
叶清雅也是点了点头,赞赏道。
刘军自己尝了下味道。
不说一比一还原陈阳的手艺,但最起码也有九成以上的水准。
鲜,香,口感十足。
要比起市面上那些火锅店的味道
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