第1321章 所有,预定好了? (第2/3页)
是传统支架模式,搭起来的架子,一根根葡萄藤盘旋在竹架子上,露出鲜嫩的颜色,上面没有挂着葡萄。
1月份的季节,葡萄成熟期已过。大部分葡萄庄园早就在9月到10月份采摘下来开始酿造。
“你们去年这批葡萄已经酿造了吗?”
“全部酿造了。”巴德罗此时显得格外积极,他拍了拍自己的肚子:“我敢保证没有比我们的葡萄园,更甜美的葡萄!我们这里的地区昼夜相差极大,葡萄甜分很高!用来酿酒,会有独特的果香味!”
“用的都是传统工艺,橡木桶?”
“对!在西班呀,最正宗的葡萄酒只能用橡木桶来酿造!我们的酒桶有着20年的历史!”
“带我去看看你们的酒窖。”
“当然可以,请跟我走!!”
巴德罗不忘给后面的员工使了个眼色,随后就笑容满面的往前,员工耸了耸肩,跟在后面。
随着一行人大约走了十几分钟,穿过浸透区,来到地下酒窖,只见长长的通道,两侧放满了一个个双臂都环不住的大号酒桶,一股股木质的独特清香以及葡萄酒特有的芬芳,每个酒桶都装着一个铜质水龙头,待在这里,明显感觉比上面气候要暖和。
员工上前一步,拿出一个玻璃杯,打开一个水龙头,只见如同琥珀的紫色液体流淌而出,泛着一层红光,在玻璃杯中摇晃。
“这是去年到现在,大致三个月,还没发酵结束,你可以尝一下这个时间段的葡萄酒带有浓郁的果香。”
张华其实并不懂葡萄,他接过玻璃杯轻轻闻了闻,喝了一口,浓郁的葡萄果味蔓延口腔。
好喝。
“有发酵更久的吗?”
“有,里面走。”
众人继续往里走,到了下一个酒窖口,“这里的橡木桶全都存放着,起码一年的葡萄酒,而更里面则是两年。”
实际上酿造6个月的葡萄酒已经可以在市场上出手,大部分的酒庄,也会出售此类葡萄酒。
“更里面就是我的珍藏。”
巴德罗说到这面露一丝遗憾,想到要把葡萄园转让给面前的人,心中就有些难受,十几年的投入他无疑是热爱的,要不是生意实在是糟糕。
西班呀的竞争太大了。
就算是老品牌也敌不过他们那些有明星代言推销的厂家。
只见在最深一处,不是一个个酒桶,而是一瓶瓶早就包装好的葡萄酒液,每瓶酒封面还贴着一张巴德罗酒庄的标签,旁边则是记载着年份。
“我给你开一瓶。”
熟练的拿出开瓶器,将木塞子拔出,清澈的红色液体倒入杯中,张华接过,闻了闻香味比刚才的变淡,轻轻抿了一口,甘甜中又带着一丝苦涩,复杂层次比刚才酿造三个月的,口味要丰富很多。
不过张华品不了细糠,只能说:“挺好的。”
“你这个庄园打算出多少钱?包括里面所有的库
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