第3章忙碌

    第3章忙碌 (第3/3页)

    张秀芳就笑着道：“好，下次我试试，我就说你们两个大师傅舌头灵，我尝的时候就尝不出来。”

    米师傅笑道：“当厨子的，舌头不好，咋行。”

    那边许师傅将馒头分成几小份，自己吃了一份，给两个儿子一份，随后道：“米师傅说得对，再加点饴糖进去，味道更好。”随后看向柳叶，就道，“这是你家那小的，今天我炖汤，给你家丫头舀上一口，试一试你家这丫头舌头灵不灵，有没有做厨子的天赋。”

    “那就麻烦许师傅了。”张秀芳笑着应下。

    柳叶瞧得一愣愣的，自己阿娘几句话的功夫，就给自己换了一碗汤。

    两个帮厨是做主子们的吃食的，那汤肯定是好汤。

    “来福、来财，去把筒子骨洗了焯水，头道水丢些萝卜、菘菜进去，，等下那些仆人要来端早食了，也给他们弄点油腥子哄哄肚子。”许师傅吩咐道，他身边的两个小少年连忙动起来，从门外冰缸里拿出冻着的牛筒子骨。

    蜀地大多数地方少下雪，这冰缸里的冰都是从高山上弄下来的，只有豪绅才用得起。骨头上带着肉，洗刷干净就丢进大铁锅里焯水，去处血沫子跟腥味。

    柳叶仗着自己年纪小，嘴里“阿哥、阿哥”喊个不停，跟着许来财、许来福两兄弟身后，看他们炖骨头汤。

    柳叶故作天真道：“许家阿哥，这骨头这么大，难道主子们还啃着大骨头？”

    许来财听了这稚气的话语，笑呵呵道：“这多不雅，这是用来吊汤炖菜的，等汤底熬出来了，我给你留个大骨头，里面的骨髓吸着吃，油汪汪的。”

    “谢谢阿哥，阿哥你人真好。”柳叶不住的夸赞，然后也不冷落许来福：“大哥哥，这么大的骨头，你咋扛得动，力气好大。”

    两个小少年，被嘴甜又长得可爱的柳叶哄得笑呵呵的，炖汤炒菜的时候，说让人帮忙尝个味道，就让柳叶混了一顿好的。

    张秀芳见她在厨房混得游刃有余，显得有些欣慰，厨房油水多，但也得脑子灵活才混得到油水。