第一卷 第277章 老师傅 (第2/3页)
证的。
现在想要考厨师证，那可不是容易的事。
周川说道：“那可以请这老板去做掌厨啊。”
蔡有福说道：“毕竟年纪大了，也不愿意干太累的活，而且人家有退休金，不差这点。”
周川笑着说道：“不一定要他亲自下厨，带几个徒弟出来就可以。”
蔡有福说道：“那些徒弟学会就跑，那怎么办？”
私人老板留不住人是很常见的事。
周川也不会张嘴说出给高工资的话。
很多人做生意，像给好的服务，又想给便宜的价格，这就是错的。
要么服务简单到几乎没有，价格便宜到极致；要么服务搞好，价格也要相应提高。
最容易死的生意是什么？
价格比别人便宜一点点，想要拉客流，想要以这点差价让别人来你这。
又想要给员工高工资。
这种想法的人，就是想通过高周转、低利润、好服务来维持。
这其实是很蠢的想法。
低价必然会吸引来对价格敏感的人，其他人只要一降价，你就得玩完。
别人没有好服务带来的成本，他的成本就始终会比你低，你吸引来的客户本来就对价格敏感，怎么可能会因为你的服务态度留下，什么地方价格低，他们就去什么地方了。
所以，周川对于做不大不小的生意，一向都支持尽量做有钱人的生意。
“工资给高一点就行，同时签一个协议，他必须要在店里做多少年，不到时间就想要离开，那就要赔一笔钱，这一笔钱算是培训费。”周川说道。
很多东西其实很简单，你不说，别人一下还真想不到。
蔡有福觉得这办法很不错：“对啊！这样就不怕他们跑路了。”
“周老弟，那我们合作弄个饭店，就请这老板去当大师傅。”
周川对在县城做餐饮生意的兴趣本来是有的，但现在已经开始消退。
原因也很简单，隆县最终是发展不起来的。
周川曾经也想过，以一己之力，把隆县带动。
但仔细想
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