我的老师(附录：漫谈中药保健（195）） (第3/3页)
这5款润肺靓汤，春天吃正合适！天干物燥，润肺美食可不止秋梨膏喔
春日复始，天气回暖，人们的出行也开始多了起来。工作、上学辛苦一天回家后，来一碗美味清爽的润肺靓汤，温暖春日疲惫的身躯！
01 罗汉果炖雪梨
罗汉果 1个 梨 2个
枸杞 适量 红枣 适量
做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，再一起放到锅里，加清水适量，用小火煮约半小时，不用加糖也会甜甜的。
作用：罗汉果清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；雪梨消渴补阴，止咳祛痰等，春季常吃，可改善咽喉肿痛，肠燥便秘等等不适症状。
02 枇杷雪梨金桔汤
枇杷 2个 雪梨 1个
金桔 三颗 冰糖 适量
红枣 适量 枸杞 适量
做法：食材洗净去皮切好，枇杷用盐水泡十分钟，去涩味，烧开一锅水，再放入食材，煮沸即可。
作用：枇杷润肺、止咳、止渴；金桔行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒等，此汤可改善胸闷郁结、食欲不振等、咳嗽有痰等等不适症状。
03 银耳莲子汤
水发银耳 200克 冰糖 适量
干莲子 30克 枸杞 适量
做法：银耳和莲子用水泡好，再将食材一起放到砂锅内，大火烧开后，再用小火煮至银耳、莲子软烂，加冰糖调味。
作用：银耳补脾开胃、益气清肠、养阴清热、润燥安眠；莲子可清热、固精、安神、强心，女性春天常喝，滋阴又美容。
04 玉米山药排骨汤
排骨 3根 玉米 1根
山药 半根 胡萝卜 两根
红枣 适量 姜、葱 少许
盐 2-3克 料酒 1勺
做法：排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。加适量热水，水量没过排骨。
大火煮开后改小火煮30分钟。
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟。出锅前加点盐调味。
作用：调理肌肤、肠胃，美容养颜。
05 荸荠鲜藕汤
荸荠 4个 鲜藕 60克
红枣 适量 冰糖 5克
做法：荸荠、鲜藕洗净去皮，再一起放到锅里，加清水适量，大火将水烧开后，加入冰糖后用小火再煮10分钟。
作用：荸荠化痰、清热，对热性咳嗽有痰食疗很好；莲藕除热清胃，健脾开胃，也是一款润肺的佳品。