爱观鸟的硕士警察(谈中药保健（221）） (第3/3页)
就可以了。
第三道、黄骨鱼炖豆腐
准备食材：黄骨鱼6条、豆腐1块、小葱3根、姜片5-6片、大蒜、桂皮、油 、盐、料酒
2勺
黄骨鱼炖豆腐做法如下：
1.买6条新鲜的黄骨鱼，一般超市里面先处理好，拿回来洗净就可以，加入葱，姜片，盐，料酒去腥，腌制8分钟左右
2.再准备一盘葱，姜片，蒜头，桂皮，一会儿加进去。锅里加油加热，黄骨鱼入锅，小火煎到两面金黄，再把刚才准备的葱和蒜头等放进去一起炒，加入适量的开水，然后用大火烧开，小火炖10分钟。
3.期间把豆腐切成小块，加入豆腐，加入2勺盐，继续炖煮10分钟，再撒入葱花，这样美味就出锅了。
第四道、四季豆炒肉丝
准备食材:四季豆300克,肉丝150克,鸡精1勺,酱油2勺,料酒1勺,淀粉2勺,姜蒜 ,干辣椒
做法如下;
1.先把四季豆切丝再焯水，期间放入一点盐，一般烧个5分钟这样捞出来,然后把肉切成条腌一下，再加入酱油，料酒，淀粉，抓拌均匀，把姜蒜干辣椒切一下。
2.把锅烧开，放入油，把刚才腌好的肉丝放入锅中，翻炒变色取出，锅中留底油，然后下姜蒜干辣椒，等这些调料炒香后放入四季豆翻炒下。
3.把刚才准备好的肉丝倒进去，一起和四季豆翻炒下，加点盐和鸡精，再炒几下美味就出锅，大人和小孩都能用，我家小朋友特别喜欢吃。
第五道、炒三丝
准备食材：韭菜200克、绿豆芽200克、豆皮2张、独蒜1、孤酱油1勺、蚝油1勺、白糖1克
炒三丝做法如下
1.先把大蒜切成蒜泥放在边上，然后把绿豆芽浸泡下清洗干净，韭菜清洗干净之后切成小段，把豆皮也切成丝。
2.不粘锅里面加油，把蒜泥炒香，把刚才准备好的绿豆芽放进去，炒至断生。
3.放入豆皮丝和韭菜，一起翻炒下，加入1勺蚝油，1勺酱油，另外放入少量的白糖，均匀搅拌下，这样美味就出锅了。