菜地的木牌（附录漫谈中药保健（319）） (第3/3页)
塑料餐具价格便宜、不易碎、使用方便，也是很多家庭的选择，不过，网上有传言说，塑料餐具受热后会析出甲醛？可能会导致白血病？这是真的吗？
其实，常见的塑料餐具、保鲜盒一般是聚丙烯材质的，也是塑料餐具中耐热性最好的，它在国标中数字为 “5”，主要原料是丙烯，几乎不需要塑化剂，而甲醛并不存在于该材料中，所以受热后析出甲醛的说法是不正确的。
最高受热温度：
一般来说，塑料餐具在100℃以下使用是安全可靠的，温度过高容易发生变形或析出有危害性的溶剂。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅推荐 700W 下短时加热，以免温度过高。
了解塑料制品
目前常用的塑料有七类，分别存在于下列物品中，其中标有1、2、4、5的塑料制品安全性较好，在这几种塑料中甲醛是找不到的，但如果使用的方法不对，那么可能会出现其他有毒物质。
材质 常见产品 注意事项
聚乙烯对苯二甲酸酯 饮料瓶、桶装水、日化用品 耐热至70℃易变形，使用10个月可能会释放致癌物，用一两次较为安全，不建议过度反复使用
高密度聚乙烯 食品及药品包装和清洁、沐浴产品，如酸奶瓶、口香糖瓶、沐浴露瓶 不易清洗，不建议循环使用
聚氯乙烯 塑料袋、桌垫、玩具小黄鸭、跳绳、橡皮 遇高温和油脂会释放有害物质，不宜接触食品
低密度聚乙烯 保鲜膜、塑料袋，牙膏等软管包装 避免高温，不宜接触含油脂的食物
聚丙烯 保鲜盒、塑料快餐盒、吸管、玩具、脸盆等 在100℃以下使用是安全可靠的，温度过高容易发生变形或析出有危害性的溶剂，能够适应微波炉加热，但仅推荐 700W 下短时加热
聚苯乙烯 快餐盒、透明包装盒、一次性塑料餐具等、自助式托盘等 避免高温，否则有一类致癌物质“芳香烃”释放风险，只能一次性使用，不能反复加热，更不可用于微波加热
其他 水杯、矿泉水桶、行李箱、瑜伽垫、仿瓷餐具等 除T
ita
(共聚聚酯)外，不宜接触食品
我们应该选择什么材质的餐具？
综上所述，在多种塑料中，最优的一种选择就是聚丙烯。但即使是聚丙烯，也应该注意使用的条件并且及时更换。
相比之下，玻璃和陶瓷虽然易碎，但是在安全性上是高于塑料、仿瓷餐具的，而且在外观和形状上也有了较多的选择。
如果一定要用塑料、仿瓷餐具，尤其是给小孩子使用，那一定要了解相关知识、判断产品是否安全，并且在规定温度下使用并且及时更换。