菜地的木牌（附录漫谈中药保健（536）） (第2/3页)
ꔷ 使用温度
在生产餐具的过程中，厂家为了塑形，会在密胺树脂中加入增塑剂，它是一类用于改善产品质量的小分子，使塑料制品加工时流动性更好，但同时也会使产品中游离的甲醛更容易析出，具体的量不同用料会有差别。
市场上常见的仿瓷碗具中，根据增塑剂和密胺树脂的比例不同，将用料分为 A1密胺 、A3 密胺、A5密胺和 A8密胺。
A1 和 A3 密胺：
密胺树脂的含量较低，而增塑剂的含量较高，因此 A1 和 A3 密胺实际上并不能应用于餐具，它们有很强的毒性，而且不耐高温不耐腐蚀，在较高温度下会析出甲醛，尤其是在盛热汤时，甲醛会直接溶解进去。
毒性更强的一种劣质仿瓷餐具，是用脲醛树脂来假冒密胺树脂。这种材料在 80℃ 就会分解释放出甲醛气体，因此在国家标准中是不允许直接接触食品的。
A5 和 A8密胺：
ꔷ 用途不同
A5密胺：不可用于仿瓷餐具，产品不耐脏，易变色、褪色。
A8密胺：可用于仿瓷餐具，外观精美，轻便保温，使用安全。
ꔷ 成分不同
A5密胺：成分含70%密胺树脂，另有30%成分为添加剂、淀粉类等。
A8密胺：成分为100%密胺树脂，无毒无味。
在 -30℃～150℃ 的范围内，合格的密胺餐具释放出来的甲醛量微乎其微，对人体健康不会有影响。所以使用时要注意温度，不可拿来加热。
建议：
购买仿瓷餐具时，A1密胺、A3密胺、A5密胺、A8密胺其实不太容易通过肉眼进行区分，所以比较安全的做法就是通过正规途径（如超市、商场）购买，而且切记不要逮着便宜的就买。
塑料餐具含有甲醛？
塑料餐具价格便宜、不易碎、使用方便，也是很多家庭的选择，不过，网上有传言说，塑料餐具受热后会析出甲醛？可能会导致白血病？这是真的吗？
其实，常见的塑料餐具、保鲜盒一般是聚丙烯材质的，也是塑料餐具中耐热性最好的，它在国标中数字为 “5”，主要原料是丙烯，几乎不需要塑化剂，而甲醛并不存在于该材料中，所以受热后析出甲醛的说法是不正确的。
最高受热温度：
一般来说，塑料餐具在100℃以下使用是安全可靠的，温度过高容易发生变形或析出有危害性的溶剂。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅推荐 700W 下短时加热，以免温度过高。
了解塑料制品
目前常用的塑料有七类，分别存在于下列物品中，其中标有1、2、4、5的塑料制品安全性较好，在这几种塑料中甲醛是找不到的，但如果使用的方法不对，那么可能会出现其他有毒物质。
材质 常见产品 注意事项
聚乙烯对苯二甲酸酯 饮料瓶、桶装水、日化用品 耐热至70℃易变形，使用10个月可能会释放致癌物，用一两次较为安全，不建议过度反复使用
高密度聚乙烯 食品及药品包装和清洁、沐浴产品，如酸奶瓶、口香糖瓶、沐浴露瓶 不易清洗，不建议循环使用
聚氯乙烯 塑料袋、桌垫、玩具小黄鸭、跳绳、橡皮 遇高温和油脂会释放有害物质，不宜接触食品
低密度聚乙烯 保鲜膜、塑料袋，牙膏等软管包装 避免高温，不宜接触含油脂的食物
聚丙烯 保鲜盒
（本章未完，请点击下一页继续阅读）