木洁回忆录（附录漫谈中药保健（875）） (第3/3页)
、不饥。”晋代葛洪《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”
唐代诗人杜甫赞美黄精曰：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”从此可见，黄精乌发、驻颜的功效广为人知。
黄精可用于虚劳性的疾病，如一些亚健康人群，或者慢性的肺结核、贫血或者是营养不良的病人，黄精可以很好地改善营养状态以及精神状态。
黄精可采用泡水、炖服、煲粥、药膳等烹制方法，口感颇佳，且可保持黄精的功效，久服可使人气力倍增、肌肉坚实、壮骨强筋，对体能恢复十分有益。
黄精放入温水中，汤色透亮味醇鲜爽！泡水干净无杂，耐冲耐泡，反复浸泡依旧回味无穷。
蜜饯黄精
【材料】黄精100g，蜂蜜200g。
【做法】将黄精放入锅内，加水适量泡透发，再以小火煎煮至熟烂，水干后加入蜂蜜，待冷，装瓶备用。每日食用3次，一次一汤匙。
【功效】黄精补气生津，蜂蜜滋养润肺，合用具有补益精气、强健筋骨之良效，适合腿打软或膝盖无力等髌骨软化症属气血亏虚者。
黄精枸杞茶
【做法】取黄精10g、枸杞子10g，水煎代茶饮。
【功效】枸杞子味甘性平，归肝肾二经，有滋补肝肾，强壮筋骨的功效。黄精枸杞茶适用于免疫力低下、体力精力不足、容易疲劳、夜尿频多、腰膝酸软等症状。肾气虚者多表现为夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力等，宜喝黄精枸杞茶。
“精”致生活
【材料】墨鱼1只，制黄精6g，大枣10颗，蒜苗30g，葱、姜、盐、黄酒、酱油、糖、油适量。
【做法】新鲜墨鱼宰杀干净，漂净墨鱼汁，黄精洗净，红枣去核，蒜苗改十字花刀备用。热锅冷油炒香葱、姜，加水、料酒，放入洗净的墨鱼、黄精、红枣，加入白糖、酱油等炖熟。墨鱼改刀装盘，淋入汤汁，红枣围边，点缀蒜苗即可。
【功效】补气养阴，健脾，润肺，益肾。