第599章 穷人菜 (第3/3页)
几根回去打牙祭。”
程海珠补充：“对，我们那边管它叫'穷人菜'。”
陈桂兰听到这三个字，笑了一声。
穷人菜。
她这辈子吃过的穷人菜可不少。东北的婆婆丁、荠菜、苦麻子，哪个不是穷人菜？
可那些东西，真正会做的人弄出来，比鱼比肉还香。
“穷人菜怎么了，穷人菜要是做好了，比富人的菜还上得了台面。”
往前一二十年，连穷人菜都吃不起。
陈桂兰蹲回去，拿砍柴刀贴着泥面，斜着一划，一根雷公笋齐根断了。
她拿起来看了看断面，点点头。
“茎芯这么嫩，水分又足，要是焯了水再过一道冷水，口感肯定脆。看这样子，做成泡菜腌来吃肯定也不错。”
程海珠看着陈桂兰那琢磨的表情，就知道妈脑子里已经在转菜谱了。
“妈，您是不是又有主意了？”
“先保密。”陈桂兰卖了个关子，把手里的雷公笋往背篓里一丢，招呼两人动手。
三个人弯腰掰了小半个时辰，背篓里的雷公笋就堆了大半。
陈桂兰直起腰，捶了捶后背，往四周扫了一圈。溪水顺着石缝往下淌，哗哗地响，两边的坡地上长满了各式各样的野草野树，密密匝匝挤在一块儿，分都分不清。
程海珠掰笋掰得起劲，额头上渗出一层细汗，脸颊红扑扑的。她举起一根特别粗壮的雷公笋，比了比，跟她大拇指差不多粗，笑得合不拢嘴。
“妈，您看这根，胖嘟嘟的，一看就嫩。”
”陈桂兰把背篓往肩上正了正，朝溪流上游的方向努了努嘴，“往上走走，春花说五指毛桃在更高的地方。”
李春花扛着镰刀在前头开路，一边走一边用刀背拨开挡路的灌木枝条。
山路越往上越窄，有些地方根本没有路，全靠脚底下踩出来的痕迹辨方向。
走了大约一刻钟，李春花突然停下来，回头冲两人招手。
“快来看！”
陈桂兰和程海珠加快脚步凑上去。
李春花蹲在一棵半人高的灌木前，伸手拨开叶片，露出底下的根茎。
“五指毛桃！这一片全是！”