第566章 制作红绿豆点心，小院里的温馨时刻 (第2/3页)
绿豆拿出来碾碎成泥。
如果喜欢口感细腻的，多研磨一会就行了。
至于红豆。
这个则需要捣碎后，放入陶锅中进行小火的一个慢炒才行。
在苏寒忙碌的时候。
其他人也没有闲着。
林雪这边的凉皮已经出锅了，顺便还制作了三种口味。
分别是：红油、麻酱以及凉皮卷菜。
熊老二则是别出心裁的弄了一些肉皮冻。
原本这道菜非常耗费时间。
可有着冰寒之地的存在。
只要将皮冻熬好，最多半个小时便能迅速凝固。
这也算是一种对环境的极致利用了！
片刻，两种豆沙处理完毕。
馅料也准备的差不多了。
苏寒擦干净手，往锅里倒入一些黄油。
这东西是奶羊分离出来的产品。
纯手工。
味道非常棒！
等到黄油逐渐化开时，立即加入系统赠送的白糖。
如果不考虑颜色的话。
其实加入蔗糖口味也很不错。
经过不断的翻炒。
黄油与白糖会逐渐变成液体。
这个时候变可以将绿豆沙全部倒入其中。
整整八斤的绿豆迅速入锅。
苏寒拿起铲子不断搅拌，当三者彻底融为一体的时候，他这才将其端到了旁边。
等到这些绿豆沙冷却下来，便可以进行制作了。
接下来，要制作的是红豆糕。
它的制作流程和绿豆糕差不多，但在翻炒的过程中需要加入一些凝光花。
这是一种天然蕴含胶质的花朵。
来自晶歌森林。
其气味淡雅，常用于点心的制作。
一边搅动，一边熬煮。
红豆的液体会逐渐凝聚。
苏寒取出一些黄油与蔗糖加入其中。
等到它们彻底融为一体时，便可以倒入模具进行塑形。
他所制作的点心模具有两种。
一种是圆形，中心为点缀梅花的图案。
一种为方形，中心为平安的图案。
苏寒将熬煮好的红豆液体，快速倒入大型木板上。
接着，用模具进行按压。
最后，只需要用木板用力一刮。
点心便制作完成了。
为了提升点心的风味，同时多一些趣味。
苏寒特意去外面采摘了一些槐花、桃花以及去年剩下来的干桂花。
等到他回来时。
晚宴正式开始。
“爹，过来吃饭喽！”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）