第11章 朝阳,要不……再放一点? (第2/3页)
“分个屁,这点油分下去不够塞牙缝的。”
“既然开了火,今儿咱们就奢侈一把,做个猪油炖土豆贴饼子,算是个开伙饭。”
听到吃带油水,欢呼声差点把地窨子的顶棚掀翻。
不过这兴奋劲儿没维持多久,众人就遇上了难题。
严景拿着折叠刀,对着手里的冻土豆咬牙切齿。
那土豆冻得跟花岗岩似的,一刀下去只留下一道白印,手腕震得生疼,皮却纹丝不动。
“队长,这玩意儿是石头变的吧?根本削不动啊!”严景甩着酸痛的手腕,一脸苦相。
“要不直接煮了带皮吃得了?”
江朝阳正用热水烫玉米面,头都没回。
“带皮吃口感发涩不说,这土豆皮上全是冻土里的细菌,你想拉肚子拉到脱水?”
他把烫好的面团盖上湿布醒着,转身走到水桶边,舀了一瓢拔凉的雪水倒进盆里。
把那堆硬邦邦的土豆全扔了进去。
“冻土豆不能用热水烫,越烫越烂。”
“得用凉水拔,把里面的寒气逼出来。”
一群知青围在盆边,半信半疑。
没过几分钟,神奇的一幕发生了。
原本灰扑扑的土豆表面迅速结出一层厚厚的透明冰壳,透过冰层,土豆皮已经变了色。
江朝阳捞出一个,拇指轻轻一搓。
咔嚓!
外层冰壳碎裂,连带着土豆皮顺滑脱落,露出里面黄澄澄的肉。
“冰壳一碎,皮一搓就掉,比刀好使。”
“这……这也太神奇了!”苏晚秋瞪大了眼睛。
“我试试!”严景抢过一个,稍微一用力,冰壳碎了一地,那顽固的土豆皮乖顺得像脱衣服一样掉了下来。
原本枯燥的备菜瞬间变成了游戏,地窨子里全是冰壳碎裂的咔嚓声,莫名解压。
没一会儿,几十个土豆被切成了大小均匀的滚刀块。
土豆处理好之后,重头戏来了。
江朝阳小心翼翼地打开那个装猪油的罐子。
所有人都屏住了呼吸。
猪油!
对于这一群少年知青来说,绝对是五十年代最吸引他们的东西之一了。
特别是他们这些年纪并不是很大,就被家里打发出来。
可以说都是家里条件不好,又或者很不受宠存在。
当看到江朝阳用筷子,挑起指甲盖大小的一块乳白色猪油。
“朝阳,要不……再放一点?”孙大壮眼巴巴地看着那点猪油。
看着周围眼巴巴的眼神,江朝阳想了想。
“那行吧!”
“今天就奢侈点。”
说完把刚才切土豆的折叠刀擦了擦,挑起一小块的猪油,接着手腕一抖,猪油滑入热
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