第17章 第一次感觉吃饱如此美好 (第3/3页)
把野猪肥膘片放进去。
滋啦……
油脂迅速融化，冒出细密的油泡，浓郁的荤油香气瞬间爆发出来，弥漫在整个山洞里。
等肥膘片熬成金黄酥脆的油渣，秦天用勺子把油渣捞出来，放在一边……
撒点盐就是美味的零嘴。
锅里留下清亮喷香的猪油。
秦天抓起一把切好的狍子肉片，滑进热油里。
刺啦……
更大的响声，更浓郁的香气。
肉片在热油里迅速变色，边缘卷曲，从鲜红变成灰白，又渐渐染上焦黄。
秦天用锅铲快速翻炒，让每一片肉都均匀受热。
肉香混合着猪油香，霸道地冲击着嗅觉，让秦天口腔里的唾液疯狂分泌。
炒到肉片七八分熟，秦天撒上一小撮粗盐……
没有其他调料，盐就是最好的提味品。
继续翻炒几下，让盐分均匀。
出锅……
一大盘焦香四溢、油光闪亮的炒狍子肉片，摆在石台上。
这时候，锅里的米饭也好了。
秦天掀开锅盖。
白色的蒸汽腾起，带着大米特有的、清甜纯粹的香气，扑面而来。
锅里的米饭粒粒分明，洁白饱满，表面泛着油润的光泽，看起来就软糯可口。
秦天用木勺盛了满满一大海碗。
米饭堆得冒尖，热气腾腾。
秦天把炒好的狍子肉片拨了一大半到米饭上。
油亮的肉片和汤汁浸润着洁白的米粒，光是看着就让人食欲大动。
秦天又想起沈煕给的鸡蛋。
秦天拿过一个，在灶台边沿轻轻一磕，剥开。
煮熟的鸡蛋蛋白嫩滑，蛋黄绵密。
秦天把鸡蛋掰成两半，一半放在米饭上，一半直接吃了。
然后，秦天端起那碗堆成小山似的、覆盖着焦香狍子肉和半个鸡蛋的大米饭，拿起筷子，在干草铺上坐下。
秦天低头，深深吸了一口气。
米饭的甜香，野肉的荤香，猪油的醇香，还有鸡蛋的蛋香……
混合在一起，构成了一种难以言喻的、充满幸福感的味道。
这是穿越以来，不，是两辈子加起来，秦天第一次如此郑重地、满足地准备一顿饭，也是第一次，真正感觉到吃这件事可以如此美好。
秦天夹起一片炒得微焦的狍子肉，送进嘴里。
牙齿咬下。
外焦里嫩。
狍子肉特有的细嫩口感在口腔里化开，油脂丰盈，咸味恰到好处地衬托出肉的本味，那一丝野物的腥膻反而成了独特的风味，越嚼越香。
再扒一大口米饭。
大米煮得软硬适中，米粒Q弹，咀嚼间清甜的米香混合着肉汁的咸鲜，在味蕾上爆炸开来。
简单，却极致的美味……