第一百一十章 涮羊肉 (第3/3页)
安能听到老爹陈有虎哥陈睿的小声对话，能听见隔壁邻居家羡慕的声音。
“好香，陈安家又吃肉了，今早现杀的羊和鹿。”
“二叔，二叔，准备吃涮羊肉了，铜锅里只加水就可以了吗？”陈睿跑出房间问道。
“你娘亲不是炖了鸡汤，咱们用鸡汤涮羊肉。”
陈安一边说着一边走出房间。
灶房里的李秀英眉头狠狠一跳，用鸡汤涮羊肉，这会不会太奢侈了！
不过小叔既然这么说了，那就这么做吧。
李秀英端着鸡汤走进上屋，把鸡汤添在铜锅里，此时内炉里面已经生好了炭。
陈安走进屋。
饭桌正中央放着的铜锅正往上冒着白气，屋里都暖和很多。
铜锅四周，一大盆羊肉，还有切好的羊血、羊杂都摆放好，甚至大嫂还调好了麻酱，里面放了葱花和蒜末，一点辣椒碎，混了一点点香油。
“小叔，快来坐。”
陈安点点头，快步走过去坐下。
铜锅涮羊肉，他可太馋了。
可惜冬天没什么素菜，不然或许还能考虑吃火锅，熬一点牛油底料。
牛虽然明令禁私杀，但暗中都有路子，老死累死的牛报备之后，也能宰杀。
陈安心里想着，看着已经开始翻滚的汤底，立马就夹起一大团羊肉丢进去。
“爹，你们看想吃什么，都丢，熟了以后沾上麻酱吃。”
“好。”
陈有虎点点头，丢进去一点羊血和羊肝。
鸡汤翻滚着，羊肉很快就熟了，陈安直接下筷子，先给老爹碗里夹了一筷子，自己才又夹上一筷子沾满麻酱塞进嘴里。
香！
陈安大口吃着，十分满足。
陈有虎也赞不绝口，一边吃一边夸赞，“这羊肉的吃法真不错，也不知道是哪里的吃法，围着这一口铜锅，在这大冬天的，一点也不冷，寒意也全都被驱散。”
陈安笑着道：“爹，那你觉得这涮羊肉开进酒楼里能不能行？”
“行！肯定能行！”
陈有虎深深点头，“这吃法多新鲜，吃起来还香，肯定能成为酒楼的招牌！”