第26 章 入城费可大可小 (第2/3页)
不过一个穷小子!
能在这县城内卖好就不错了!其他地方,我们本也顾不上!
而且这方子虽然有些门道,可要是真找个厨子,想琢磨出来也不难!
我们能做的就是,在别人没做出来,多用这个方子赚钱!!”
沈重也不是个笨的,听宋渊这么一说,头脑也清醒了几分!
没错!!再如何惊艳,第一口如何好吃,那也不过是猪肉罢了!
那里的调料他尚且能品出来一点,若是有心之人....
他立马拉了宋渊的手!
“大侄子!你说的没错!这样,明日就开始买调料!
这卤肉的生意想做,那就要快!!”
二人一商定,沈重就喊了沈长青来拟了个文书!
这文书商定了二人负责的事项和得利分成!
第二日是拿到县衙去盖章的。
就在二人说完宋渊要回家的时候,沈重突然叫住了他。
“宋渊,我听说你当初被铁蛋他们几个推了一下,摔了头!
后来又因为想给铁驴的腿治病,村里不少人骂你带坏了他们的孩子。
宋渊,你跟叔说说,你为啥还愿意带着他们赚钱。”
宋渊愣了一下!
怎么说呢 ,活了两辈子,思想已经不同了吧!
那些孩子是真心实意同他玩的,平常也帮他不少忙!
至于其他人....宋渊根本就没放在对等的位置上。
将来,他是要做官的人,这些都是他的百姓啊。
有问题吗?没问题!!!宋渊不是圣母,那些人骂两句他又不掉根头发。
可真有人,敢触及了他的底线,他也绝不会手软,癞子就是例子!
癞子这辈子都别想出来了!
之后三日,宋渊家里每天都飘出让人流哈喇子的肉香!
一群半大小子为了那口肉,捡柴禾的,腌肉的,分工十分有序!
宋渊一共用了七斤肉,反复的实验口感,调料卤制时间,总算定下了最终配方!
这些肉,宋渊给老村长家送了一份去!老村长借虎头的嘴,告诉了他不少有用的消息。
还有贾瘸子,宋渊想起自己拿了人家的匣子!
剩下的,则是沈家,宋家还有村里这群娃给分了!
这三天,除了读书,宋渊就一直忙活卤肉的事,专注的可怕!
这份恒心让沈长青更是佩服至极!
想到自己的颓废,在看到一个农家孩子都刻苦至此!他也决定不再沉溺于过去!
李老头没事就偷着往卤肉锅里扔点药材,被宋渊抓包了还非说是搞药膳!
贾瘸子也不上村口了,天天在跟前晃悠,那卤肉实在太特娘的香了!
宋渊也把这卤肉所需要的调料,以及在何处能买到都通通写了下来。
另外,他还写了这卤肉的步骤,所需掌握的火候!
猪肉以碳火炙烤去毛,用白酒生姜去腥!随后用豆酱和其他调料腌制一到两个时辰!
卤肉的整个卤制过程
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