第151章 聘请孙师傅 (第3/3页)
强饭店。
在后院摆了一张小桌，上了一桌硬菜，开了一瓶洋河大曲。
两位师傅头一回见面。
孙师傅夹了一筷子鱼香肉丝，嚼了两口，抬头看了林国强一眼，没说话。
傅师傅尝了一口，筷子顿住了。
“这后厨是谁掌勺？”
“我小舅子。”林国强给两位师傅倒酒，“手艺是跟我学的。”
“你手艺跟谁学的？”
林国强笑了笑：“我自己瞎琢磨的。”
孙师傅在旁边放下筷子，拿帕子擦了擦嘴，慢悠悠地说了句：“他这鱼香肉丝的炒法，倒跟我是一个路数。”
傅师傅看看孙师傅，又看看林国强：“你们俩不是师徒？”
“他是我恩人。”孙师傅端起酒杯，冲林国强举了举。
林国强笑道：“可别这么说，咱们现在是朋友。”
那顿饭吃到月上中天。
两个老师傅越聊越投契。
从川菜的红油讲到苏帮菜的刀工，从斗拱的榫卯讲到灶台的烟道走向。
说到兴头上，孙师傅拿筷子蘸了汤在桌上画御膳房的布局。
傅师傅拿酒杯压住图纸一角，指着荷塘的位置说“这里引水要暗渠不要明沟，露了水道泄了财气”。
林国强在旁边给两位师傅添酒，偶尔插一句嘴。
三个人就着一盏煤油灯，把图纸上最后几处细节敲定了。
傅师傅这人不光懂建筑，还会看风水。
这事林国强是第二天去找他时才发现的。
那天他带着修改后的图纸登门，老头正蹲在自家院子里拿罗盘对着一堆碎石摆弄。
院子里种了棵石榴树，树干上挂了块红布条，树底下压着三枚铜钱，一看就是风水局。
“傅师傅，您还懂风水？”
“盖房子不懂风水，盖出来的房子住着不顺。”
傅师傅把罗盘收进怀里，拍了拍手上的土，“我爷爷那辈是给京城王府看风水的，后来家道中落，到我这儿就改学建筑了，不过老本行没丢。”
林国强来了兴致，搬了个小板凳在石榴树底下坐下，把饭庄的图纸摊在地上：“那您给我这饭庄也看看？”