第85章 一个机会，三天之约 (第2/3页)
司就觉得我没价值。”
“上次那个王总投诉我，经理已经在逼我了。”
“要么道歉，要么离职。”
话说到这里，她反而平静下来。
“我不是来求你帮我出气。”
“我就是想听听你的建议，你觉得我这种人，还能往哪儿走？”
林川放下筷子。
“你做酒水渠道几年？”
“三年多。”
“熟不熟高端餐饮？”
“熟。”
夏若冰答得很快。
“上海几家高端本帮菜、粤菜、日料，我都跑过。哪家采购看返点，哪家老板亲自盯酒单，哪家客户喜欢茅台，哪家更吃红酒，我大概知道。”
林川继续问：“商务宴请呢？”
夏若冰想了想。
“要看客户。”
“地产和工程类客户喜欢排场，酒要硬，包厢要大，服务员反应要快。”
“金融和投行那帮人更麻烦。他们嘴上说随便，实际看酒标，看杯子，看服务细节。”
“女客户不能一上来就推高度酒，容易显得冒犯。高端女性客户更在意空间和距离。”
林川看着她。
夏若冰被他看得有些不自在。
“我说错了？”
“没有。”
林川拿起茶杯。
“继续。”
夏若冰慢慢进入状态。
“伴手礼也很重要。很多人送礼只看价格，其实错了。”
“太贵，别人不敢收。”
“太便宜，显得敷衍。”
“最好是有出处、有说法、不容易在市面上随便查到价格的东西。”
“茶、瓷器、老酒、手工点心都可以。但要分人。”
“比如第一次见面，别送太私人的东西。熟了以后，才可以送对方家里能用上的。”
她说完，自己先愣了一下。
这些话，她平时不会讲。
因为没人问。
酒水公司只问她这个月回款多少。
客户只问她能不能再便宜两个点。
林川点头。
“你不是没价值。”
夏若冰抬头。
林川说：“你只是被低估了。”
夏若冰的手指停在杯沿上。
林川没有铺垫。
“我准备做一个中式顶奢茶楼。”
“暂定名，藏锋。”
“它不是普通消费场，也不是会所。以后会是上海一小部分人谈事、见人、交换资源的地方。”
夏若冰听得很认真。
“茶楼？”
“对。”
林川看着她。
“这种地方，茶只是入口。真正值钱的是接待体系。”
“谁坐哪个房间，什么时候上茶，什么人该用什么杯，送什么伴手礼，女客进门是否有独立动线，商务宴请怎么不露痕迹地照顾主客位置。”
“这些东西，做错一件，不一定出事。”
“但一整套下
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