四千一百零二章 品茶说茶 (第3/3页)
去年有个茶商非要用机器炒我们的山茶,结果泡出来的茶汤寡淡得很,像兑了水的竹叶青。”
她起身往两人杯中续上热水,水汽氤氲间,然后继续说道“手工炒茶,师傅的汗珠子都滴进茶里,那股子烟火气,机器怎么仿?”
林薇端起茶杯轻嗅,忽然惊呼:“我好像闻到了炭火香!”
“鼻子真灵!”老板娘竖起大拇指,“这就是手工制茶的妙处——铁锅烧得通红,撒把茶叶进去,刺啦一声,茶香、火香、还有师傅掌心的温度,全融在这杯茶汤里了。”
她望着远处正在炒茶的老师傅,竹匾里的茶叶在翻飞间泛着油润的光泽,“机器能做出标准的好茶,但做不出独一无二的魂儿。”
吴浩低头看着杯中茶汤,忽然想起林薇说要泡的薄荷茶。或许正是那些无法被量化的心意,才让寻常事物变得珍贵。
山风掠过茶摊,带着若有若无的茶香,老板娘和吴浩他们从炒茶叶也聊到了其它方面。
“前几年,有个城里来的姑娘,在我们这住了半个月。天天就坐在你们这个位置,慢慢的地喝茶。”
林薇听得入神,身子不自觉往前倾,“后来呢?”
“后来啊,”老板娘吐出一口烟,眼神望向远处的茶园,继续说道:“才知道她是来散心的。丈夫生意失败,欠了一屁股债,两人天天吵架。她就想着来山里躲躲。”
老板娘顿了顿,然后又说道:“我就每天给她泡不同的茶,陪她聊天。走的时候,她跟我说,在这喝的茶,比她这些年喝的都香,因为能品出‘希望’的味道。”
吴浩和林薇对视一眼,眼中都闪过一丝触动。林薇转动着手中的玻璃杯,里面的茶叶随着动作轻轻摇晃,“原来每一杯茶里,都藏着故事。”
“可不是嘛!”老板娘拍了下大腿,“就像你们俩,”
她突然指着两人,笑得狡黠道:“手牵这么紧,一看就是有故事的人。来,我给你换一杯新茶”
说着,她起身不顾吴浩和林薇二人的推辞,拿过二人的水杯,重新又忙活起来。