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第978章 换菜

    第978章 换菜 (第3/3页)

却还想再加一道压轴御菜。”

    萧宁的声音平静落下,殿内瞬间安静下来。

    所有人都抬眼望向龙椅,眼里满是期待。

    方才陛下拿出的十道主菜,已经彻底颠覆了他们对庖厨之道的认知。

    如今陛下要亲自再加一道压轴御菜,必然是惊世骇俗的珍品。

    御膳房总管苏长庚,更是立刻往前躬身一步,眼里满是热切。

    他已经彻底被陛下的厨艺造诣折服,恨不得立刻学到这道压轴菜的精髓。

    “臣叩请陛下示下,这道压轴御菜,需用何种食材,何种烹制之法?臣定当倾尽毕生所学,将此菜做到极致!”

    萧宁看着他,淡淡一笑,缓缓吐出了两个主料。

    “这道菜,主料有二。”

    “其一,是城南横水支流河沟里,随处可见的红螯虾。”

    “其二,是农家圈养的黑猪五花肉,辅以猪板油熬制的猪油炒料。”

    话音落下的瞬间,整个金銮殿,骤然陷入了死一般的寂静。

    方才还热切的气氛,瞬间降到了冰点。

    满朝文武脸上的期待与欣喜,僵在了脸上。

    取而代之的,是满脸的错愕、难以置信,甚至还有几分惊恐。

    苏长庚整个人都僵在了原地。

    他脸上的热切笑容,瞬间消失得无影无踪。

    眼睛瞪得滚圆,嘴巴张了张,半天都没发出一个字。

    他甚至怀疑,自己是不是听错了。

    红螯虾?

    猪五花肉?猪油?

    陛下说的,竟然是这两样东西?

    最先反应过来的,是礼部尚书周恒。

    他猛地往前迈了半步,对着萧宁躬身拱手,脸色煞白,语气里满是急切的劝阻。

    “陛下!万万不可啊!”

    “这红螯虾,乃是横水河沟里的污秽毒虫!常年藏在淤泥之中,以腐物为食,双螯带毒,外壳坚硬。”

    “乡野百姓见了都要踩死,从来无人敢食用!农书食经里,更是将其列入‘不可食’的毒虫名录!”

    “早年还有农户误食,上吐下泻,险些丢了性命,从那以后,就连最穷苦的乞丐,都不会碰这东西!”

    周恒的话,瞬间引来了一众朝臣的附和。

    “陛下!周尚书所言极是!这红螯虾,乃是毒虫,根本入不了口啊!”

    “更何况,这是宴请十二国来使的国宴!用这种河沟里的毒虫做菜,岂不是让天下人笑话我大尧,连像样的珍馐都拿不出来了?”

    “这不仅会丢尽我大尧的脸面,更会让各国使团觉得,陛下是在刻意羞辱他们!万一因此坏了万国归附的大事,后果不堪设想啊!”

    朝臣们一个个急得面红耳赤,纷纷上前躬身劝阻。

    语气里满是焦虑与不解。

    他们实在无法理解。

    陛下刚刚拿出了那么多格局宏大、食材精妙的菜式,怎么会突然要加这么一道菜?

    用的还是这种上不了台面,甚至被认为是毒物的东西。

    而更让他们无法接受的,还有猪肉。

    户部侍郎王霖,也跟着上前一步,躬身苦劝。

    “陛下,就算不说这红螯虾,这猪肉,也万万不可入国宴啊!”

    “我大尧立朝三百年,皇家宴席、国宴盛事,从来只用牛羊鹿獐等珍馐肉食。”

    “猪肉腥臊粗柴,乃是底层贫家百姓果腹的贱肉,上不得大雅之堂!”

    “历朝历代的御膳,从未有过将猪肉列入国宴的先例!”

    “用这等贱肉招待各国君王使臣,必然会被他们轻视,觉得我天朝上国,竟用此等粗鄙之物待客,实在有损国体啊!”

    这话瞬间说到了满朝文武的心坎里。

    大尧的士大夫阶层,素来视猪肉为“贱肉”。

    富家大户、官宦世家,平日里都极少食用猪肉,更何况是宴请万国来使的国宴?

    在他们眼里,猪肉腥臊粗鄙,只有最底层的百姓,才会为了果腹去吃。

    根本不配出现在皇家的宴席上。

    更别说还要用猪板油熬制的猪油来炒料,这在他们看来,简直是荒唐至极,是对国宴的亵渎。

    而此刻的苏长庚,终于从震惊中回过神来。

    他脸上的折服与热切,早已消失得无影无踪。

    只剩下满脸的难以置信,还有深入骨髓的不解与执拗。

    他往前跪倒在地,对着萧宁重重叩首,声音里满是不肯妥协的执拗。

    “陛下!臣斗胆,恳请陛下收回成命!”

    “臣执掌御膳房二十八年,经手了无数皇家宴席、国宴盛事,从来不敢用这两样东西入菜!”

    “先说这红螯虾,臣自幼在横水边长大,太清楚这东西的底细了。”

    “它生在淤泥河沟里,吃的都是腐物烂尸,浑身带着洗不掉的泥腥味,外壳硬得跟石头一样,里面根本没多少肉。”

    “更别说早年误食者送命的先例,食经农书都将其列为水畔毒虫,根本入不了庖厨之门啊!”

    “再说这猪肉,臣执掌御膳房这么多年,皇家御膳,从来只用牛羊鹿兔等精肉,从未用过猪肉。”

    “猪肉腥臊味重,肉质粗柴,只有底层百姓才会用来果腹,上不得任何正式宴席,更何况是宴请十二国来使的国宴?”

    “陛下,用这两样东西做菜,招待各国君王使臣,不仅会被天下人耻笑,更会让各国觉得我大尧轻慢于他们,坏了万国归附的大事啊!”

    “臣恳请陛下,三思啊!”

    苏长庚说完,又重重地磕了一个头,额头紧紧贴在金砖地面上,不肯起身。

    他是大尧第一厨,对厨艺有极致的骄傲,对国宴有绝对的敬畏。

    在他看来,用红螯虾和猪肉做国宴菜,简直是胡闹。

    是对厨艺的亵渎,更是对大尧国体的损害。

    哪怕陛下之前的菜单让他五体投地,这一次,他也绝不能认同。

    满朝文武也纷纷跟着跪倒在地,齐声高呼。

    “臣等恳请陛下三思!收回成命!”

    乌压压的一片人,全都跪在地上,苦口婆心地劝阻。

    没有一个人认同萧宁的这个决定。

    在他们看来,陛下这一步,实在是走得太离谱了。

    前面的布局有多精妙,这道菜的决定就有多荒唐。
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