第一千二百九十九章 把下水做成高档食品卖出去 (第2/3页)
保证不坏，发过去应该会受欢迎。”
“的确，味道很不错。”李青侠也说道，“我觉得应该会受欢迎的。”
“香辣的那种，味道略淡一些。”李龙提了意见，“咱们喜欢吃辣，口里的那些人未必。杨大姐你看，可以把辣味也分一分等级，微辣、中辣、和特辣。
像赵辉那边，就可以发特辣和中辣的，像黄磊那边就可以发微辣的。至于驻京办那边，就可以把几种口味都发一些——红烧也可以。”
“用这么麻烦吗？”杨大姐在思索的时候，顾晓霞觉得李龙搞得太复杂了。
“反正没事，可以先试一试。毕竟咱们下水这么多，至少现在冬天，真空和封口之后，短时间内是不会坏掉了。当然，等封口机到了之后，咱们还要在常温的屋子里试一下，封口之后，多久才会坏，这个要把保质期给印出来。”
李龙把这个考虑的还是比较全面的。现在这时候北疆搞这些食品，用的都是真材实料，很少有人会在食品方面搞乱七八糟的事情。
在食品的保质期上，正规的食品厂会进行严格的检验，这玩意儿目前杨大姐做不到，但后面肯定是要做的。
毕竟这和肉干不一样。肉干烘干后，短时间内很难变质，做熟的羊杂不一样，还是湿的，保存不好短时间内就会变质。
入口的东西，一定要注意。
杨大姐听了李龙的说法，态度也变得慎重起来。
“也没事，冬天基本上不会出大事，一开始印好，一个星期就行。”李青侠也给出主意，“咱们就利用这个时间去看看封口之后多久会变质。这个呢，时间也不能标长，尽量要安全一些。”
在场的人都统一了意见，接下来就是实际操作了。
第二天杨大姐又做了一回羊杂，把辣味分成两种，一种是微辣，一种是中辣——没按李龙说的分那么多，觉得的确麻烦。
当然，也做了红烧，就是不辣的，这种做的少。
她把做好的给肉干加工坊里的工人们试吃，都觉得味道不错——杨大姐让他们给出真实意见，这些人是真觉得好。
可能有恭维的成份在，也有因为目前普通老百姓，肉食量平均下来真不多，有的吃都不错了，还挑啥？
就算在这里打工做事，杨大姐也要求每个人都戴上口罩，一来卫生，二来也是带着点防着大家边做边吃的。
没办法，雇佣人过来是做事的，先讲规矩再说人情。
这也是这几年来杨大姐历练出来的经验教训。
在得到了大家的肯定后，杨大姐便确定羊杂就是这三种味道，包装里除了少数的辣皮子、皮芽子外，尽量不杂菜类，就纯羊杂。
每半公斤一袋，是试吃装也是正式装。
确定好之后，她就回了院子，和李龙商量着包装袋上说什么。
“和肉干的差不多，一是配料表，二是净重，三生产日期和保质期，四是咱们的生产地。”李龙笑着说道，“加上联系方式。都是老顾客，一看就能看明白。”
转天，吃过早饭，李龙就去收购站等着。杨大姐已经在肉干加工坊那边腾出了房间准备装机器。
李龙是不清楚机器的大小，不过他想着如果那边装不了，就先把机器装到大院子，等开春再在那边加盖房子。
十二点多的时候，一台卡车开到了收购站的门口，李龙听到动静就走了出去，副驾驶位置有人下车，穿着棉大衣，看到李龙还有些迟疑，李龙瞄了一眼看到卡车车厢里装的有机器，基本上确定，便说道：
“是何技术员吗？我是李龙。”
“你好你好。”那个技术员有些腼腆的笑笑，和李龙握了手。
李龙扫了一眼，看到副驾驶还有一个中年女人没下来，剪发头，面无表情。李龙猜测这位是不是财务，收钱的？
“你们辛苦了。走，我在前面带路，装机器的不在这里。”李龙说道，“到时还要麻烦你们给指导一下。”
“应该的应该的。”何技术员叫何文军，跟着李龙坐着小车去往肉干加工坊，车上还坐着梁双成和孙家强，那边杨大姐早早就已经把大门打开等着了。
小车停在院外，李龙先带着何文军去看房子。他听着这里面烘干机的声音，问李龙：“你们这里面还有其他的机器？”
“有，拉了工业用电，放心吧。”李龙笑笑说道，“就看这房间能不能装下了。”
何文军进了屋子后看了一下，说道：“可以，可以放下——这里外面两台机器都能放下。”
那就卸车。
梁双成、孙家强以及李龙，还有一些女工在何文军的指导下把两台机器卸下来，然后抬进屋子安装起来。
机器不算大，真空包装机要看着精细一些，塑料封口机这玩意儿比较大，因为要把塑料原料加工成塑料袋然后盛货再封口，需要的空间就大一些。
李龙和杨大姐商量的是，肉干不完全需要真空包装，普通的封口就行。但这个羊杂最好是真空包装，毕竟容易坏特别是等到夏天，这玩意儿是必须的。
把机器安装好电线接好，开闸空转了一下，何文军便打算指导着具体操作。
李龙看看时间差不多到午饭的点了，便说道：“何技术员，咱们先吃饭吧。吃完饭再指导两台机器，下午一两个小时差不多吧？”
“嗯，差不多。你们这里没有塑料颗粒原料吧？我们带了几公斤过来，试运行用的。不过你们要后续操作的话，还得去买。”
“知道了，这个我们已经打算购买了。”李龙心说把这个给忘记了。
不过也没办法，他这边也没买的地方，还得找杜厂长看看他们原料是从哪里搞来的。
现在也不知道有没有食品级这么个说法，虽然普通老百姓不关心是不是食品级的，平时有塑料袋装东西就不错了，但做食品的还是要注意。
出了设备间，李龙看到那个疑似财务的女的还在卡车里，他便给杨大姐说了说，让她去叫那个人。
李龙开着小车把他们拉着去了钟国强那里，顺带着把顾晓霞和老爹一起叫上，上午忙，没空做饭。
两个大盘鸡解决问题，那个女人果然是财务负责收款的，据杨大姐小声给李龙说，她是不太喜欢说话，不过应该是不太喜欢和男的说话，因为李龙看吃饭的时候她倒是和顾晓霞、杨大姐说的不少。
吃过饭回去后李龙就给付了钱，那个姓白的财务收钱开了发票，然后就继续坐车里——李龙心说她也不嫌冷。
李龙没空管那么多，他要和杨大姐，还有加工坊的工人看着何文军指导操作。
其实操作挺简单的，看过两遍后，李龙就会了。杨大姐比较谨慎，看的时候还找了一个本子，把每一项步骤都记了下来，很认真的样子。
李龙大为感触，这才是做企业应该有的态度，比自己强多了。
何文军操作了几遍后便让杨大姐上手，杨大姐很机械的按着自己记下的步骤一步步来，虽然慢了点儿，但中间没出啥差错。
然后李龙也试了两回，顺利完成。杨大姐又指导着工人进行了两遍，两个工人因为紧张或者其他原因，都有点小错，不过让杨大姐及时纠正过来了。
何文军很满意，夸李龙他们工作认真严谨，然后让他在单子上签字，表示培训完成。
签完字之后，李龙给他、财务和司机一个人送了两包肉干，表示感谢，何文军推辞不过就接受了，然后就和李龙握了手，坐车回了——天越来越短，他们得赶紧赶回去，不然天黑了。
他们走之后，杨大姐又操作了几遍，看剩下不多的塑料原料后，这才停了手。
这几次操作主要是肉干为包装内容，羊杂只包装了两回，因为装料半公斤，塑料袋的规格略大，所以没洒出来，包装的很好，但包装好之后，显得有点空。
“这个得慢慢调整。”李龙说道，“不可能一下子就完美到位，我今天联系塑料颗粒原料，等原料到了之后，咱们再继续进行实验。”
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