第453章 拔苗助长 (第2/3页)
？这都能听见，你有千里耳吗夏姐？！”闻心远震惊的问出了赵晓婧想问的问题。
“听不见，看唇形。这三个字很好分辨。”关迎夏以关爱智障的眼神看了闻心远一眼。
闻心远顿时被这一眼看的无话可说。
猥琐男经此一眼，再不敢乱说话，看着两个评委离开也只能脸色颓唐的从另一边下台，经过三人身旁时连头都没抬。
三人对他兴趣不大也没再讨论，又将注意力重新转回胖子身上。这一会功夫，胖子已经拌完了馅子，开始调制面包糠，准备裹外衣了。
三两下动作间，胖子将一半面包糠均匀的铺满盘底，之后手攥馅料，将馅料从虎口处挤出，挤成一个个直径三厘米大小的团子。
大概七八个团子挤完后，胖子又重新拿起另一半面包糠，在团子上方撒上一层后，拿起团子，再将盘底的面包糠抓上一把，之后团子在双手间转圈揉捏成型。
成型后的团子，不仅形状变得像蒲棒，面包糠也同时完美而均匀的裹在外皮上。
裹完全部的面包糠后，胖子开火倒油，等待油热的时间不急不缓从碗柜里拿出油纸铺在平盘上，还特意根据油纸颜色选了一个桶型的调味碟，调好了蘸料装上之后放在一旁。
胖子炸蒲棒鸡的手法很独特，油温烧至一半时便下入蒲棒鸡冲炸，待颜色变的稍微浅黄又马上捞出，放在一边控油的同时，继续升高油温，待筷子放进去都开始冒大气泡时才调小火力，将蒲棒鸡重新下入。
重新下入的蒲棒鸡片刻之后便通体变得金黄，胖子将金黄的蒲棒鸡捞出稍稍控油，之后再一番摆盘，便举手示意。
赵晓婧看了一眼计时器，胖子的时间还剩三十分钟，这道菜看似简单，其实前面的鸡蓉和拌馅还是很需要功夫的，单单是两遍调味，反复搅打上劲都费了不少时间。
不过从菜品的种类看，他们的选菜思路都是差不多的。
一百分钟时间听起来比前几场长了许多，但大菜是做不了的，索性将
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