第二十七章看好了,我这一勺下去,会很帅! (第2/3页)
朗看得眼睛发亮,忍不住鼓掌道,
“靠,老板,你这一手专业呀!”
“我看了那么多煮米粉的师傅,没有哪一个有你这手法,不,不能说是手法,是艺术!”
“看起来就赏心悦目。”
夏朗下意识就夸赞起来,
“老板,你的手法的确专业,但你的螺蛳粉,真的很不专业。”
“呵呵。”
陈临面上波澜不惊,但心底却有些期待起来。
这个嫌弃螺蛳粉不够臭的客人,闻到爆臭的螺蛳粉会是什么反应。
嘿嘿。
陈临可不想提醒他。
此时,汤底中的米粉有细微变色,白得更晶莹了三分。
在常人眼里,米粉的颜色根本没什么变化。
但是在吸收消化了系统美食图鉴的陈临眼里,颜色变化就大了。
“时间刚好!”
陈临眼疾手快,漏勺一颠,米粉如同青龙出水,从沸腾汤底中跃起。
陈临左手拿碗,将晶莹剔透,映着光华的米粉全部装入碗中。
速度飞快,就像一道黑影掠过。
快到极致,却没有半点水滴洒出来!
“这……”
夏朗都看呆了,他喃喃自语,
“摆摊老板的手艺,都进化到这么离谱的程度了吗?”
不由得,他将目光落到碗里的米粉上。
根根分明,晶莹如玉。
随着落入碗里的瞬间,仿佛豆腐一般,轻微震颤着。
是心动的感觉。
“仅仅是素米粉,就让人食指大动。”
夏朗感叹一声,由衷劝道,
“老板,你的手法太专业了,何必做不擅长的螺蛳粉呢?这不是纯砸招牌吗?”
不擅长做螺蛳粉?
陈临呵呵一笑,没有解释。
他只是盯着米粉蒸腾的热气,等热气再散一些就可以放配料了。
是的。
系统美食图鉴带来的技艺,并不是出锅就放配料,而是要讲求时机。
准确的时机,可以更融洽的凝聚味道,放大美味的口感。
见米粉蒸腾的热气散开两尺,陈临手中汤勺一抖,各种调料,包含酸笋花生碎等,均匀落到米粉上。
“漂亮!”
“老板,你这手法,无论从煮米粉,捞米粉,还是上配料,每一步都让人赏心悦目,叹为观止。”
“但,还是那句话,咱不会做螺蛳粉,就
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