第51章 惊艳的牛肉菜肴 (第2/3页)
鲜活而具有冲突感的配色，使得眼前的菜肴格外让人有食欲。
在感受到强烈视觉冲击力的同时，付行也闻到了那扑鼻而来的浓郁香气。
橙子皮微微酸涩的味道在蜂蜜的腌制下早已消散，取而代之的是一种自然而清新的香甜。
这种香甜的气味与牛肉浓郁纯粹的肉香味恰到好处的融合，再有香菜与小米辣的香辣味道作为点缀，显得诱人而奇特。
十分钟内完成烹饪和加香菜这两点都满足了。
那么接下来只剩下最后一点。
它的味道，是否能够打动自己。
不过仅仅闻着那香味，付行就有一种感觉。
这道菜，差不了。
他深吸一口气，快速夹起一筷子牛肉送入口中。
与牛肉一起被他送入口中的，还有被切得细碎的香菜与细长条状的橙子皮。
经过秦琅特殊腌制和处理，并用抓拌手法使其充分吃进水分后的牛里脊充满了滑嫩的口感，微微一咀嚼便有充盈而鲜美的汁水从中迸溅到唇齿间，而后与舌尖产生灵魂般的共鸣。
极短的烹饪过程，在将牛肉烹饪成熟的同时，也最大程度地锁住了其内部的鲜美。
而这还不是这道菜肴的全部。
无论是散发出独特香味却在翻炒过程中断生不再有刺激气息的香菜，还是那蜂蜜的香甜与橙皮的清涩融合后的独特味道，都随着咀嚼的过程最大程度地被激发，与牛肉的味道融合在一起。
如同花蕾，需要绿叶来衬托一般。
这些不同的味道，构成了属于美食的不同层次，而这种层次感则更进一步凸显出牛肉本身的鲜美。
此刻，这种鲜美从秦琅手中传递到付行唇齿间。
更让付行感到惊艳的，是牛肉超乎想象的软嫩。
做为专注于牛肉菜肴和肉牛养殖的食荐者，付行见识过太多太多的牛肉料理了。
为了烹饪出的牛肉尽可能软嫩多汁，很多御灵厨采取的措施是不完全熟透，让牛肉充盈较多的肉汁，从而达到软嫩多汁的效果。
但他手中的十八秒
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