第1181章 云麓时光线下进展 (第2/3页)
么多少有点离谱也有点犯规了啊。
而更让她感激的是，在做出战略方向上的指点后，陈默几乎完全放手让她去执行，从不干涉具体经营管理。
这种信任和放权，给了她极大的施展空间。
什么是完美老板？这就是完美老板！
......
线上渠道会议结束不到半小时，沈忆楠已经坐在了另一个会议室里，准备开始线下渠道的内部例会。
与线上团队不同，线下渠道的核心成员大多在普洱总部办公，会议是线下进行。
“沈总，这是上周新开的十家门店的运营数据。”线下运营总监张明将一叠报表放在沈忆楠面前.
“所有门店都在开业首周实现了盈利，平均客单价达到48元，远高于行业平均水平。”
沈忆楠快速翻阅着报表，脸上露出满意的神色。
线下门店拓展，是云麓时光获得融资后的另一项重要战略。
与瑞子咖啡的大规模开店、主打便捷和性价比不同，云麓时光走的是一条更精致的路线。
这也是陈默亲自定下的方向。
“云麓时光不做第二个瑞子。”在年初的战略会议上，陈默明确划定了界限。
“我们要做的是华国的蓝瓶咖啡（BlUe BOttle COffee），聚焦精品化、体验化，单店模型必须健康，不追求数量，但要确保每一家店都能盈利。”
说得这么高大上，其实也就是陈默这个黑了心的蛆又很不要脸的“借鉴”了前世Manner咖啡的玩法。
在这一指导思想下，云麓时光的门店主要布局在一线城市的核心商圈和高品质写字楼周边。
店铺面积不大，但设计极具质感，强调咖啡师的专业性和顾客的互动体验。
“目前我们已经在全国开了87家门店，全部直营。”张明继续汇报。
“其中56家位于一线城市，31家位于新一线城市。
所有门店的平均月销售额为35万元，坪效达到每平方米每月1.2万元，这在行业内是非常优秀的数据。”
沈忆楠
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