第四百四十四章 意外收获 (第3/3页)
熊永年见他眉眼低垂，只当他是强忍伤心，遂不再说什么，挥挥手，让脚力行的人将茶箱全部抬上了马车。
“那茶还有用？”回去的马车上，顾青竹低声问慕锦成。
她适才看见他眼中惊鸿一瞥的神采，显然是惊喜。
“有用！在我的时代，这是黑茶的一种，叫茯砖茶，那些金色颗粒斑点是它最显著的特征，茶业里管它叫金花，是一种有益菌，一般金花越多，品质越好。”
“怎么可能发生这么神奇的事，你确定能喝？”顾青竹不放心地问。
慕锦成笑了笑：“当然能喝，茯砖茶解腻醒酒最好，它不同于炒青，是一种后发酵茶，准确的来说，我们这个意外所得，还不能称为砖茶，毕竟它没有砖的外形。
我们能得到这个茯茶，只是机缘巧合罢了，首先，雨前茶的茶梗比明前茶老一些，在结块的茶叶间形成了一定的空隙，给金花生长提供了可能。
另外，茶箱一路被人浇水，白天干，夜里湿，意外形成了日晒夜露的情况，最重要的是，在这样的伏天里，这些茶被静静放在阴凉的库房里几个月，这才让金花长得这般完美。
若是缺少以上任何一个条件和环节，我们都不可能得到这样好的结果。”
顾青竹认真地听，待他讲完，急忙问：“啥叫后发酵茶？”
慕锦成见她像个好奇宝宝，一脸热切地看着他，忍不住伸手刮了下她的鼻子：“发酵不发酵是因为制茶技艺不同，比如炒青，就是我的时代说的绿茶，分杀青、揉捻、烘干几步，是不发酵茶。
而黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、缓慢干燥，从而形成发酵茶，且这种茶，越陈越香，而不像绿茶过一年香气就淡了。
另外，发酵茶又因发酵程度不同，分微发酵，半发酵，全发酵，后发酵，黑茶，你见过了，因它的颜色得名，其他几种，等有机会遇上了，我再告诉你。”
顾青竹继续打破砂锅问到底：“黑茶的味道比炒青好吗？”
慕锦成微微沉吟：“这个不好说，各有千秋，还要看个人喜好，绿茶去火，喝茶养胃。”
两人说着话，不知不觉就到了药行后院门口。
“三爷，这些都搬进去吗？”熊永年有些不放心，又过来问了一遍。
“对，全抬进去，放在我们卧房旁边的屋子里。”慕锦成额外叮嘱了一句。
熊永年隐约感觉到，慕锦成似乎很在乎这些茶，他明明看着都坏掉了，这位爷倒拿它当个宝。
他想不通，但还是照做了，很快茶箱就堆了一屋子。
“熊叔，找套茶具来，咱们一会儿尝尝新茶。”慕锦成负手在旁边看着众人搬运，喜滋滋地说。
熊永年望了他一眼，这大伏天的，哪里来的新茶？
再说，自打有了炒青，他们都改沏茶了，怎么这会儿又想要烹茶？
熊永年琢磨不透，但主子既然这么说，他也不好辩驳，只打发人去找。
隔了一会儿，一个仆人送来一套洗干净的半旧茶具，另两人抬进了一张茶桌，虽都是用过的，所幸样样齐全，描金梅茶盏，细腻如玉，是上好的白瓷。