第388章 吔面 (第2/3页)
这让这家老字号一下子变成了网红店。
门口排起的长龙会吓跑真正的熟客，价格也会随着名气水涨船高。
品质倒是没有降太多，但那种悠闲自在吃一碗面的心境，却再也找不回来了。
林墨心里泛起一丝不易察觉的惋惜。
对游客来说，这或许只是一次“不过如此”的尝试，但对他们这些老街坊而言，失去的却是生活的一部分。
所以很多外地人带着朝圣的想法过来品尝一番时，发现期待值拉太满，然后就会失望。
不过这样也正常，毕竟在吃这件事上，很多都无法统一意见。
至少林墨是挺喜欢吃这家面，父母以前也带过他来这里吃面。
思绪间，两盘堆得冒尖的面被哐当两声重重地放在桌上。
其中一盘浅褐带红色的炸酱和卤得油亮的猪肠覆盖在微黄的伊面上，但淋在最上面的牛腩才是最佳。
另外一盘的牛腩已经铺满了整个盘子，几乎看不见下面的伊面。
肉量多到隔壁桌那几个孩子都投来了震惊的目光。
他们都在怀疑林墨能不能吃完。
而林墨已经蓄势待发了，他拿起筷子，将面条拌开。
这些浇头全部淋在伊面上，光是看着就让人食欲大振。
伊面其实就是用鸡蛋揉好了面，做成普通面条后进行油炸，这样就可以保存更久。
因为伊府面制作的时代属于古代，那时候哪有什么冰箱，但油炸面确实能够长时间保存。
油炸过的面条有着许多小孔洞，就能够很好的让酱汁挂在上面。
酱汁虽然浓郁，但这面条也不容易坨，油炸过的特性能让它根根分明。
搅拌好了之后，林墨直接暴风吸入。
浓郁的酱汁包裹着的面条进入口中，好吃得让人跺JIOJIO。
其实就是碳水使人快乐。
不过碳水里面还有牛腩猪肠这些肉。
那滑滑嫩嫩的牛腩看上去就知道炖煮的时间足够久，里面的筋都已经完全软化了。
林墨几乎不费力就将牛腩咬开了。
暴风吸入下，炸酱猪肠伊面最先被解决，剩下的那一盘让不少人的目光都集中在林墨身上。
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