第165章 中鱼！海降型溪鳟！ (第3/3页)
用手指着鱼身，声音中带着难掩的兴奋：“在绝大多数地方，溪鳟一生都生活在淡水里，能长到一斤就算是不错了。”
“我现在在拉布拉多海岸线，这里的生态系统完全不同。”
他将鱼捧得更近，让镜头能清晰地捕捉到它的细节。
“这是一条海降型溪鳟，当地人也叫它‘Salter’，意思是吃盐的家伙，它的生活习性和三文鱼几乎一样！”
“它在这个淡水湖里出生，但并不会在这里终老，当它长到一定大小，就会顺着溪流进入我们身后的这片大西洋。”
“海洋，对它来说就像一个自助餐厅，它在那里疯狂进食，体型会以在淡水中数倍的速度增长，并且积蓄起大量的脂肪。”
“然后，在生命的某个阶段，比如现在这个季节，它会凭借着神秘的本能，洄游到自己出生的淡水系统中来准备产卵。”
“看来我非常幸运，正好在它洄游的路线上，布下了这个陷阱。”
“它在海洋里养成了贪婪的进食习惯，面对我挂下的新鲜鱼饵，根本无法抗拒。”
他用手指轻轻划过鱼身上那些鲜艳的红点。
“这就是它和普通内-陆溪鳟的根本区别。普通的溪鳟是居民，而它，是远洋归来的冒险家。”
“看看这肥美的体型，这因为海洋生活而变得更亮的银白色泽。”
“这代表着它刚刚从海洋洄游回来不久，体内的脂肪含量正处于巅峰状态！”
“这不仅仅是蛋白质，还是宝贵的高热量！对于接下来要进行高强度体力劳动的我来说，这简直就是超级燃料！”
连续数日的空军，换来了这样一份厚礼。
荒野就是如此，它考验你的耐心，然后在不经意间给予你最丰厚、也最符合你需求的的回报。
他用最快的速度处理了这条鱼，当刀划开鱼腹时，一层厚厚的橘黄色的脂肪清晰可见，印证了他的判断。
他没有丝毫犹豫，决定立刻享用这宝贵的能量。
高强度的体力劳动需要持续的热量供给，一顿丰盛的午餐，正是他现在最需要的。
他将鱼肉切成大块，鱼头和鱼骨也保留下来，这些都是熬出浓郁高汤的精华。
其他内脏也有树叶包了起来，这是比兔子内脏更优质的鱼饵。
他提着这些新鲜的食材，快步返回临时庇护所，抓起不锈钢锅和贻贝、几根洗净的香蒲根，然后马不停蹄地奔赴工地。
今天的午餐，就在工地解决。
他在地穴旁另起了一个小小的火堆，将不锈钢锅架在上面。
锅烧热后，他先将几块最肥美的鱼腩肉放进锅里。
没有油，但这完全不是问题，鱼皮下的脂肪遇热，迅速融化，发出了“滋滋”的悦耳声响，金黄色的鱼油很快便渗满了整个锅底。
一股浓郁的、野性的油脂香气瞬间在寒冷的空气中弥漫开来。
他将鱼块和鱼骨的两面都煎至金黄，然后往锅里倒入清水，水遇热油，发出一声爆响，白色的蒸汽腾空而起。
连同清洗干净的贻贝和切成段的香蒲根，一股脑地全都扔进了锅里。
然后把剩下的鱼头、先放在一旁，上次在奇尔科湖的鱼头腥味阴影还在。
很快，锅里的水再次沸腾，汤色因为鱼油和蛋白质的乳化，迅速变成了诱人的奶白色。
鱼肉的鲜、贻贝的咸、香蒲根的甜，所有味道在这口锅里交融，散发出一种令人无法抗拒的、温暖而又丰腴的香气。
他盖上锅盖，用小火慢炖。
然后，他站起身，拍了拍手上的灰，转身便重新投入到了墙体的建造中。
工作不能停，但能量正在补充。
他一边重复着划线、切割、凿刻鞍口、安放原木的流程，一边不时地被随风飘来的炖鱼汤的香气所吸引。
这种感觉无比奇妙，身体在承受着高强度的劳累，但嗅觉和味觉的期待，却在不断地为他注入新的动力。
一个多小时后，他停下了手中的活计，那锅汤已经炖得浓稠无比。
他也顾不上烫，大口地喝了一口汤，那浓郁的、混合着鱼油和海鲜的汤汁滑入喉中，瞬间一股暖流传遍全身！
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（ps：内陆溪鳟图。）