第十一章 买蛤蜊 (第3/3页)
如洋葱，叫胡葱，花椒叫川椒，柠檬叫黎朦子，香菜叫芫荽，料酒可用白酒替代。
何呦呦把方子拿下去给高慧慧念了一遍。
高慧慧去厨房看了一圈：“除了胡葱和黎朦子，其他的家里都有，这两样也好买，等会儿我去。”
“谢谢大姐！”何呦呦嘿嘿一笑，看了徐氏一眼。
徐氏微微颔首，示意女儿不用在意，对着高慧慧招手：“慧慧，你去把厨房瓦罐里煎的三白汤喝了。
“三白汤可以调和气血，改善面色，晚上你再跟我一起敷面。”
怕高慧慧心里多想，徐氏又多解释了一句。
过了晌午，高大壮拎着猪下水跟去买胡葱和黎朦子的高慧慧一起回来了。
“康生他们怎么还没回？”徐氏起身，拽了一条擦脸巾放在院中的水盆里沾湿又拧干递给高大壮，嘴上还不忘关心至今未归的几个孩子。
“约莫康生去割菖蒲了，不用担心，他们都常来往的。”高大壮接过擦脸巾，一副不以为然的样子。
高慧慧直接拎着东西去了厨房，看到正拿着菜刀准备切菜的何呦呦吓了一跳，急忙上前抢过菜刀。
“？”何呦呦一脸懵逼地看了看双手，抬头给高慧慧发射了一个疑问的目光。
“哎哟，吓死我了，要切什么样的？我来吧！”高慧慧真是要吓死了。
那么小一双手拿着那么大一把菜刀，她都怕把何呦呦的手切没了。
“哦……那麻烦大姐。”何呦呦摸了摸鼻子，那个刀确实有点沉。
将蛤蜊、花螺和海锥清洗干净，用酒和姜片腌上。
把黄瓜、胡葱和芫荽切成丝，蒜切末下锅爆香，再放入几颗茱萸。
然后在锅中加入酱油、陈醋、白糖、盐和香油搅拌均匀，捞汁儿便备好了。
姐俩一个说一个做，配合无间的把配菜和料汁都调好了，又把蛤蜊、花螺和海锥烫熟，投入捞汁儿，放到密封的瓦罐，再用拔凉的井水镇上，只等晚上开吃。
姐俩正举手相庆，门外传来一个超大的嗓门喊着：“姐！我们回来了！”