第四章 ：包好吃的 (第3/3页)
做饭的经验，有时就是一个又一个小窍门积累起来的。
昨天的“发面放糖、和面放牛奶”，以及今天的“姜蒜水”，都让陈舟受益匪浅。
调味，没有什么特别的。
无非是生抽、味精，白糖、食盐。
唯一需要注意的，菜谱中明确写了“勿放料酒”。包子封口严实，想想这股酒味也很难挥发出去。
姜末跟着肉馅和在一块，葱得留到包包子的时候和他们团聚。
顺着一个方向，搅打上劲，让肉馅吸满调味。
最后，滴上香油，收尾。
陈舟将肉馅放进了冰箱。
打了水的肉馅水润丰盈，冻一下更方便包。
另外，他还得掐算一下时间，下班打卡，等老婆孩子回家一起吃饭。
...
晚上，
新出锅的鲜肉包子，端上了陈舟家的餐桌。
整体上白嫩宣软，就是形状稍微有点差异。
小丫头形容词有限，描述起来还得用手指指、点点：
“昨天的包包是五颜六色的，今天的包包是长成这样的、这样的、还有那样的。”
但内在属实不错。
轻轻掰开后，热气裹挟着更浓郁的肉香扑面而来。
内侧面皮吸满了汤汁后颜色深棕，中心的肉馅团在一起油光水滑。
光是看，就让人忍不住流口水。
吹两下再吃。
暄软的面皮，多汁的馅料，肉的丰腴和葱姜蒜的辛香交织在一起。
吃起来就是满足和踏实。
“这包子挺好吃的。”
林艺凡如此评价道。
但她说话的时候才发现，刚刚自己只顾着吃包子，陈舟已经回厨房里忙活去了。
一个包子吃下去，再看看丈夫认真的样子，林艺凡心里也对陈舟摆摊会赔钱这种看法，有了改观：
‘摆摊卖包子，好像还真行。’
但温情鼓励，她说着总会难为情。
只能在深夜泡一杯枸杞，送到还在忙碌的丈夫身边。
“别忘了喝。”
陈舟接过水杯，感受到老婆的关怀确实温暖，但这满满泡了半杯的枸杞，也多少打击到了他的中年自信。
我用得着放这么多吗？