第十七章 :也有人爱吃辣的【感谢一道精致的灰打赏的盟主】 (第2/3页)
老板,则盯上了包子的佐料。
他拿起一个小杯子问道:
“兄弟,你这辣椒油看着不错啊,在哪进的货,幸福菜市场有卖吗?”
陈舟解释道:“我自己做的。”
“哦,多少钱一盒?”
“不用钱,在这买包子就送的。”
“那我就不客气啦。”孟老板嘴上说着话,手里已经把辣椒油打开了。
在小吃车LED灯的映照下,辣椒油反射出浓烈的红芒,油色清亮,隐约透着几分赤金。
沉在底下的辣椒碎末,随着他手上的动作,缓缓流动、沉底。
孟老板凑上去闻了下......味道真不赖,好像还是花生油炸的。
他陶醉地说道:
“兄弟,好香啊。”
陈舟笑着跟对方强调:“是辣椒油好香吧。”
.......可别给兄弟我登上什么奇奇怪怪的必吃榜。
孟老板家里很少开火,只知道用了花生油的,肯定不错。
陈舟于是跟他简单介绍了一下。
辣椒红油,除了看的到的辣椒面,以及闻得出的花生油。
想要炸出香味。
还有四种香料——花椒、八角,桂皮、香叶。
以及四种辅料——大蒜、生姜,洋葱、香葱。
这些已经作为料渣被捞出去,只留下辛香味存在热油里。
再用这料油浇在辣椒面、花生碎和芝麻粒上,才有现在的味儿...
听到这辣椒油用料如此扎实,孟老板更欣赏了。
“我平时就爱吃辣,吃包子、饺子都得放点辣椒油,你这买几个包子送一盒啊?”
陈舟听闻,大方地一把抓起几盒装进袋子,直接递给了他。
“拿着吃去。”
“太谢谢了,兄弟。”
对方回给一根荷花,可惜陈舟不抽烟。
借着几份辣椒油的契机,陈舟和孟达、刘金燕这对夫妇搭上了话头。
原本也是想和他们打听打听附近店面租金的。
对方主动在这个话题上聊了起来:
“兄弟,包子我还没尝呢啊,但光看这个辣椒油,我就知道你手艺不错,你没想着开个小店?”
“是有这个打算呢。”陈舟点点头,随后问道:
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