第18章 一块鸡排的七十二变!酱料才是灵魂的核武器! (第3/3页)
口感。
好吃!
这是一种非常简单,但又非常扎实,非常过瘾的美味!
与此同时,视网膜上的数据,刷新。
【菜品名称:秘制酱汁鸡排饭(改良版)】
【食材新鲜度:88%】
【制作工艺评级:78(肉品处理得当,酱汁调配巧妙,组合逻辑清晰)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:75(一份优秀的、能给食客带来满足感的快餐)】
【获得美食能量:+40点】
【食神辣评:哼!总算有点人吃的东西的样子了。虽然手法依旧粗糙,酱汁的平衡也只能算勉强及格,但至少,这道菜里,有了一丝属于‘厨师’的思考,而不再是愚蠢的堆砌。本食神决定,赐予它‘及格’的评价。】
陈品放下勺子,看着面前激动的二人组和直播间疯狂的弹幕,笑了。
“怎么样?现在,你们觉得,它‘奇妙’了吗?”
孙浩和林悦看着那盘脱胎换骨的鸡排饭,激动得说不出话,一个劲地搓着手。
陈品用下巴指了指盘子。
“光看着干什么?去,拿双筷子,自己尝尝,才知道差距在哪。”
两人如梦初醒,连忙各自拿了餐具,夹起一小块。
鸡排,米饭,卷心菜丝,还有那香气扑鼻的酱汁,一同送入口中。
下一秒,孙浩的眼睛瞬间瞪大了。
是他熟悉的鸡胸肉,但口感完全不同!
外壳酥脆,里面的肉却嫩滑多汁,完全不是他之前做出来的干柴口感!
而那酱汁……
咸、甜、鲜,还有炒过的葱蒜香气,层次丰富,完美地包裹住每一粒米饭,将油炸的腻感一扫而空。
最后那一口清爽的卷心菜丝,更是神来之笔!
林悦的眼泪“唰”地一下又流了出来,但这一次,是混合着震惊和狂喜的泪水。
好吃,太好吃了!原来他们每天用的食材,能做出这么好吃的东西!
这味道,彻底击碎了他们之前所有自我感动的“努力”。
“我……我明白了……”
孙浩放下筷子,手都在抖,他看着陈品,眼神里充满了敬畏和羞愧。
“原来……原来这才是做菜……我们之前那根本就是在过家家……”
林悦对着陈品,又是一个九十度的深躬。
“品哥!谢谢你!真的谢谢你!你……你就是我们的再生父母!”
“打住打住!”
陈品赶紧摆手。
“我可没这么大的儿子。”
孙浩回过神来,从兜里掏出手机,手忙脚乱地就要转账。
“品哥!这顿饭钱,还有……还有您的指导费!您开个价!多少我们都给!”
陈品看着他,摇了摇头。
他从口袋里掏出二十块钱,放在桌上。
“今天这顿,算我请你们的。这二十块,是刚才那些食材的成本。”
他站起身,准备离开。
“我今天不是来赚钱的。我只是看不惯,这么干净的店,做出那么难吃的东西。”
他走到门口,回头看了一眼那对还处于巨大震惊和激动中的小情侣,留下了最后一句话。
“路,已经给你们指出来了。酱汁的配方你们也可以根据本地口味微调,是甜是咸,是加辣还是加麻,自己去琢磨。能走多远,就看你们自己了。”
说完,他潇洒地转身,在直播间几十万观众“恭送品神”的弹幕中,跨上了他那辆破电驴。