第211章 双雄并起!法式马卡龙VS中式龙须面! (第2/3页)
!我们都等着呢!】
【建议石头剪刀布决定!】
陈品故意停顿了几秒,吊足了所有人的胃口,然后忽然打了个响指。
“我想到了一个绝妙的解决方案!”
他看向安托万,眼中闪着狡黠的光芒:
“安托万老师,这马卡龙,应该算是你老家的特产吧?”
安托万点了点头,眼中流露出一丝怀念:
“是的,马卡龙起源于法国,是我们法式甜点的代表作之一。”
陈品咧嘴一笑:
“那就这么定了!既然是安托万老师的老家味道,那咱们就先尝尝,看看这位艾莉娅小姐,能不能让我们这位法餐大厨想起故乡的味道!”
【这个理由找得好!】
【品神这波操作很秀啊!】
【安托万:突然就被CUe到了!】
【期待安托万老师的反应!这可是他的专业领域!】
艾莉娅听到陈品的话,脸上浮现出自信的笑容。
她用流利的中文介绍道:
“各位评委老师,我为大家带来的是经典法式马卡龙组合。一共六种口味:玫瑰荔枝、香草卡仕达、巧克力榛子、柠檬罗勒、薰衣草蜂蜜,以及我的创新口味——茉莉花绿茶。”
【六种口味!这也太丰富了!】
【每一个颜色都好美!简直就是艺术品!】
【茉莉花绿茶?这个创新口味听起来就很有意思!】
【法式马卡龙遇上中式茶香,这个fUSiOn很有想法!】
安托万听到这些口味介绍,眼中的期待更加浓烈了。
他拿起一个樱花粉色的马卡龙,正是玫瑰荔枝口味的。
“这个COlOr(颜色)很正宗,”
他仔细观察着马卡龙的表面,
“Shell(外壳)的光泽度也很不错,应该是控制好了温度和湿度。”
他轻轻咬下一小口。
瞬间,安托万的表情变了。
马卡龙的外壳在牙齿间发出轻微的“咔嚓”声,然后瞬间融化,露出内部柔软香甜的夹心。
玫瑰的清香和荔枝的甜美在舌尖交融,形成了一种极其优雅的味觉体验。
“MagnifiCent(妙极了)!”
安托万忍不住赞叹,“这个teXtUre(质地)…perfeCt!外脆内软,夹心的COnSiStenCy(稠度)也控制得很好!”
他又品尝了巧克力榛子口味,眼中的惊喜更加明显:
“这个ganaChe(甘纳许)…用的是什么巧克力?这种苦甜的balanCe(平衡),还有榛子的香味…太aUthentiC(正宗)了!”
其他评委也纷纷品尝。
陶德正老爷子虽然对法式甜点不太熟悉,但也被这精致的味道征服:
“好!虽然我不太懂这洋点心,但这味道确实精致!”
简承望大师品尝了薰衣草蜂蜜口味,点头称赞:
“薰衣草的香气很纯正,蜂蜜的甜度也调得恰到好处,不会掩盖薰衣草的清香。”
苏月禾则从商业角度分析:
“从卖相到口感,都达到了高端甜品店的标准。这种精致程度,在一线城市的高端商场里,绝对有市场。”
所有人的目光,最终还是汇聚到了陈品身上。
陈品拿起一个翠绿色的马卡龙,正是那个创新的茉莉花绿茶口味。
“有意思,”
他仔细观察着这个独特的马卡龙,
“用茉莉花绿茶做马卡龙,这个想法很大胆啊。”
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