第60章 淀粉 (第3/3页)
白萌萌猪大肠还刚处理到一半，一时之间有些无语。
不过没两秒，她又想明白了，管他来的是谁呢，反正今天的菜就是桂花猪大肠以及桂花糖藕，不吃的话那就算了吧。
“老板，好久不见啊，还记不记得我？”齐老笑呵呵的，身上倒是没什么架子，反而平易近人。
白萌萌随便擦了两下手就走上来了。
“老爷子，您今天怎么过来了？”
齐洪明满脸的褶子，乐开了花：“之前过生日的时候我吃了你的菜，特别是鼎湖上素，真是一直以来都难以忘怀，感觉比菩提馆还要好吃很多，这是我们好友相聚，我特意带他们来尝尝。”
其他几个老人看起来也不是一般人哦，不过这个时候，倒是没什么轻视之心，看上去挺有涵养的。
白萌萌心中有些古怪。
“抱歉老爷子，今天不是全素，你们应该不吃大肠。”
齐洪明并不在意：“只有我吃素他们都不吃，你尽管上菜。”
另外几个人也点头：“老板你去忙吧，不用管我们。”
老头们随便选了个地方坐下来。
“这怎么就两道菜？”
“这家店的菜是不是有些怪？”
看到了黑板上的菜，也有人附和：“桂花猪大肠是？”
其中一个叫做曾国海的，顿时笑了。
他是出名的老饕，平时对于各大菜系都有研究。
“这猪大肠桂花可不是用的真正的桂花。”
众人顿时惊讶：“什么意思？”
曾国海慢慢解释：“只是菜名带了桂花，其实并不是真的用桂花做，我猜应该是咸蛋黄，很多菜都是这样。”
“比如粤菜桂花扎，其实就是用猪肉包裹咸蛋黄，配上冰肉，入口丰腴，是一道非常难得的美味，我在这家店应该也是用咸蛋黄配大肠。”
桂花很奇怪，但用咸蛋黄就合适了。
虽然咸蛋黄有些不太能上得了台面，可口感柔软肥而不腻，搭配上咸蛋黄，在真正懂行的人眼里，的确算是一道常见的美味。